经济观察网 蜜雪冰城拿出10亿元专项资金，补贴加盟商引入全自动咖啡机，以更好支持门店设备升级。咖啡是蜜雪冰城门店的长期在售品类，蜜雪冰城数据显示，2025年上半年，蜜雪咖啡全国门店合计卖出超 2亿杯。

今年3月开始，蜜雪冰城在郑州部分门店启动现磨咖啡升级试点。通过引入高标准全自动咖啡机，将传统滴滤咖啡升级为现磨咖啡。核心原料也进行了升级，如咖啡豆升级为30天短保鲜烘豆，牛奶升级为冷链鲜牛奶。

蜜雪咖啡的产品线也不断丰富。除了常规美式、经典拿铁外，蜜雪冰城近期还推出夏日更受欢迎的风味果咖系列。