经济观察网 据央视新闻客户端消息，又是一年枇杷黄
枇杷正大量上市
颗颗清甜多汁、口感软糯
今天带你一起认识
清末民初画家吴昌硕笔下的枇杷
《芭蕉枇杷图》
这幅《芭蕉枇杷图》打眼一看
芭蕉占据视觉主导地位
大笔泼墨，不细画叶脉
全靠水与色、墨的交融在宣纸上撑出体积
叶子的边缘舒展得像一把大扇子
因此
它看起来很“大写意”，但不空
但细看就会发现
真正的画眼是那几颗枇杷
枝干短粗有力
叶子用浓墨用力勾出筋络
金黄果实三五颗挤在一起
尤其是果肉的刻画手法
没有画毛茸茸的柔光
而是一圈一染
趁湿的时候点上果脐和斑点
几下就给枇杷画出了沉甸甸的质感
整幅画充分利用了
水、墨、色相融的浸渍变化
以饱含水分的笔触率性而作
洗练简阔，却有神清气爽之感
正如吴昌硕自己在画上题的：
“放笔自视，酷似渭长得意之作”
意思就是：
“画完后我自己端详了一下
觉得它很像徐渭得意时的作品”
足见他对这件作品的满意程度
吴昌硕，浙江安吉人
与虚谷、任伯年、蒲华齐名为
“清末海派四大家”
善书法，精篆刻，工诗擅画
以写意花卉著称于世
枇杷在他笔下出现频率极高
而且他画的枇杷很有个人风格
让人一看便知是“吴氏枇杷”
①
他喜欢以篆隶书法入画
苍茫大气
枇杷枝干如铁，叶子苍劲
果实圆浑厚重
②
无论何种构图与样式
往往枝繁叶茂，果实累累
充满了生命力
③
用色大胆，枇杷色彩浓艳但极沉稳
鲜活感、田园气息十足
画里的枇杷看着再美味
也不如你亲手剥的那一颗实在
那吃枇杷有哪些好处？
怎么挑选枇杷？
作为时令水果
枇杷很适合大多数人适量尝鲜⬇️
换季容易口干咽干、偶尔轻微干咳的人群，吃枇杷能润燥舒缓；
经常用眼的人群，适量吃枇杷可以抗氧化、养护眼睛；
肠胃蠕动偏慢、偶尔便秘的人群，枇杷里的膳食纤维和果胶能帮助促消化；
在意热量、减脂控卡又想吃点甜味水果的人，枇杷低卡清甜、负担不大。
想要挑选到好吃的枇杷
看准这四点⬇️
果皮呈金黄色，表面带有自然果粉或“芝麻点”。
果皮完整，无明显破损或黑斑。
果蒂新鲜略微泛黄，闻之有清香。
手感适中，过软可能过熟，过硬则未完全成熟。
要特别提醒的是
枇杷属于亚热带水果
和香蕉一样不适合放冰箱冷藏
容易褐变，影响口感
因此，建议一次别买太多
现买现吃，尝鲜最好
从吴昌硕笔下的枇杷
到今天我们手中剥开的“黄金果”
一颗颗枇杷
用一抹清甜串联起
百年来人们对夏天的共同期待
