经济观察网 步步高公布2026年1-2月经营数据，显示学习胖东来模式调改的21家超市门店已全部实现盈利，销售额同比增长24%，客流同比增长超10%。春节消费旺季期间，调改门店迎来爆发式增长，其中长沙梅溪湖店最高日销达860万元，张家界十字街店销售额同比增长近6倍。商品结构优化成效显著，胖东来自有品牌DL、步步高自有品牌BL及中央厨房熟食烘焙品类销售占比达13%，熟食、烘焙等重点品类销售额同比增长均超100%。

股票近期走势

近一周（2026年3月5日至11日），步步高股价区间震荡，收盘价从4.63元（3月5日）微幅波动至4.63元（3月11日），区间涨跌幅为2.89%，振幅3.78%。3月11日最新收盘价4.63元，单日涨0.43%，成交额2.28亿元，换手率2.30%。同期，商贸零售板块下跌0.50%，大盘上证指数上涨0.25%。

机构观点

机构研究显示，步步高市场关注度一般，整体舆情偏中性，机构综合目标价为6.39元，较最新价有18.99%上涨空间。盈利预测方面，机构预计2026年净利润同比增长14.53%，但当前基金持股比例较低，评级以中性为主。

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