经济观察网 据央视新闻客户端消息，最近，荔枝正在大量上市

与荔枝相关的古诗众多

“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”

“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”

今天带你一起认识

与荔枝相关的古画

清代画家顾洛笔下的栗荔三倍图轴

第一眼看这幅《栗荔三倍图》

你可能会好奇

为什么把栗子和荔枝画在一起？

这是个谐音梗，还蕴含着吉祥寓意

栗子的“栗”、荔枝的“荔”

都与“利”字谐音

“三倍”源自成语“利市三倍”

（注释：利市三倍，出自《周易·说卦》，形容买卖获得的利润极其丰厚。）

因此，将栗子和荔枝放在一起

通常是为了表达

生意兴隆、财源广进的美好祝福

“栗子+荔枝”的组合

在明清时期的花鸟画中较为常见

是当时商品经济发展下

士大夫文化与民间文化融合的缩影

在清代

这类“吉祥画”常被悬挂厅堂或用作贺礼

不追求深奥的哲理

只传递一目了然的喜庆与祝愿

这幅《栗荔三倍图》

不仅寓意好，而且“画功”妙

画家顾洛，字禹门，号西梅

是清代中期浙江的知名画家

尤擅人物、山水、花鸟画

笔下的花卉果品以生动传神著称

细看画中的荔枝

顾洛运用了“没骨法”

荔枝果实并非用硬线条勾勒

而是以没骨法直接以红色晕染

通过留白和高光

表现出果壳的鳞斑质感与饱满多汁的立体感

仿佛荔枝刚从枝头摘下，还带着露水

再看整幅画的布局

有种“骨肉匀停”的美感

栗子枝干运笔顿挫有力

苍劲如“骨”

荔枝以鲜润的色彩点缀其间

宛如“肉”

一苍一润、一刚一柔

形成了视觉上的平衡

眼下正是荔枝大量上市的季节

那怎么挑选荔枝？

哪种荔枝更甜？怎么保存不容易坏呢？

买荔枝

不能只看个头大不大、颜色红不红

选购时

可以记住“三看一摸一闻”

买荔枝

还得看是否合自己的口味

市面上常见的荔枝品种有

妃子笑、桂味、白糖罂、仙进奉等

选对品种，才算吃到自己的心头好

荔枝摘下后

“一日而色变，二日而香变，

三日而味变，四五日外，色香味尽去矣”

荔枝不易保存，很容易腐败变质

建议四步保存

如果需要长期存放

建议挑选并处理干净后

直接放进冰箱冷冻室

解冻时

需提前2~3小时放入冷藏室缓慢解冻

避免常温快速解冻或微波解冻

会破坏细胞结构，果肉出水，软烂难吃

从古画里的大吉大“荔”

到今天我们手中的一口入夏

数百年来

荔枝始终承载着

人们对丰饶生活的向往