中国质量新闻网讯 近日，在网络餐饮安全示范点——南京六合万达广场商圈内，一场别开生面的网络餐饮活动如约而至，六合区市场监管局执法人员、商场专属食安监督员、市民消费者三类人员齐上阵，三方联动，共同织密网络餐饮食品安全防护网，让群众线上订餐更安心、更放心。

今天“我”普法

作为监管服务的主力军，区市场监管局执法人员以专题讲堂的形式开展精准普法，从源头压实商圈内餐饮单位主体责任。执法人员围绕《中华人民共和国食品安全法》《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》等法律法规，详细解读入网资质管理、原料索证索票、后厨环境卫生、餐具清洗消毒、从业人员健康管理、外卖餐品封签规范等核心要求，并结合实际案例，剖析常见违规行为与法律后果，帮助商户厘清责任边界、明确操作标准。培训同步设置互动答疑环节，现场回应商户日常经营中的合规困惑，引导经营主体主动自查自纠、规范后厨管理。

今天“我”上岗

为破解商圈网络餐饮监管覆盖面有限、力量单一难题，区市场监管局深化政企协同共治机制，吸纳商场管理力量充实食品安全监督队伍，打通基层监管“最后一米”。

活动现场，区市场监管局举办网络餐饮示范区食品安全监督员聘用仪式，进一步明确监督员日常巡查、隐患上报、商户劝导、宣传引导等工作职责，推动专业监管力量与商圈日常管理力量深度融合。万达广场商场餐饮铺位管理员正式以专属食安监督员的身份上岗履职，后续，他们将常态化巡查片区内所有入网餐饮门店，及时上报后厨卫生、食材储存、从业人员健康等问题，进一步消除监管盲区，助力守牢商圈网络餐饮安全防线。

今天“我”点单

活动现场设置的“你点我检”互动专区，让往来群众以“点单抽检”的方式参与到网络餐饮安全治理中。消费者可自主勾选意向抽检的外卖店铺，由区域食品快检中心工作人员现场随机抽取餐品开展检测并现场公示；活动现场同步设置网络餐饮意见箱，广泛征集市民对网餐安全的问题与建议，同时还通过视频播放、实操讲解等方式，引导消费者主动查验外卖封签、关注后厨卫生、积极举报违法经营行为。通过“群众点单、监管抽检、现场公示”的透明化模式，监管方向精准对接群众关切，充分调动社会监督力量，实现食品安全风险早发现、早处置。

下一步，六合区市场监管局将持续巩固万达广场网络餐饮安全示范点的实践成效，逐步扩大辐射效应，不断提升线上餐饮食品安全治理水平，以全链条监管守护群众“舌尖上的安全”。（蒯苏）