3月23日，2025年中国家电及消费电子博览会（AWE2025）在上海新国际博览中心圆满闭幕。本届展会历时四天，共吸引了超千家全球领先的家电和消费电子企业参展，数万件智慧生活产品及方案亮相。而在算法、算力、数据的加持下，AI正在重塑厨房烹饪链路与场景。

作为中国厨电行业龙头企业，老板电器举行了“食神大模型发布会”，以“做最有烟火气的AI”为宣言，率先在高度复杂的烹饪领域落地应用垂直大模型。据了解，“食神”的研发结合了2TB的公域与私域知识库，以及老板电器46年沉淀的烹饪垂直领域数据，同时接入DeepSeek。作为一个不止于“对话”的智能体，“食神”不但可以为用户推荐菜谱，指导用户进行烹饪，还可以通过面部识别健康状况、分析体检报告来为用户生成健康膳食规划，更能调动所有设备协助用户完成烹饪的全过程。

高端集成灶领导者火星人集成灶在本次展会期间举办了“中国未来家 厨房新范式”系列主题活动，并发布《未来家：中式健康厨房进化白皮书》与年度旗舰新品Q60蒸烤一体集成灶，展现以“无烟·无界·无价”为核心理念的厨房革新蓝图。

据了解，针对油烟危害，Q60蒸烤一体集成灶从鲸鱼强大的吸水能力中汲取灵感，设计出仿生鲸吸吸烟口，借助流体力学的狭管效应，能够瞬间形成强大负压环境，在烹饪时迅速捕捉并处理油烟。

Q60蒸烤一体集成灶是火星人“未来家”理念的最佳诠释，真正体现了现代厨房电器的高端品质与人性化关怀，与此同时，火星人通过技术革新不断促进厨房油烟治理标准化，推动行业从“满足基础功能”转向“创造健康价值”，助力公共卫生健康。

博西家电旗下的西门子家电以"智能科技，点亮非凡生活"为主题，构建沉浸式“AI智能家”体验空间。其“大师全嵌设计”理念下推出的全嵌式厨房电器系列，实现与橱柜无缝融合，革新厨房美学与实用功能。明星产品studioLine智瞳烤箱搭载AI智瞳技术，通过高精摄像头与云端算法实时判定食材熟度；聚焰猛火燃气灶独创“三重聚焰科技”，配合烟机智能联动系统精准适配中式烹饪需求。展区通过裸眼3D动态视效与沉浸式私厨品鉴活动，将AI技术创新与德国精工美学深度融合，呈现未来智慧厨房的完整生态图景。

“时尚科学厨电”华帝带来了主题为“天生干净 为AI燃烧”的2025华帝新品分享会。华帝烟灶产品经理李威威在现场分享中，介绍了华帝如何通过“新一代燃烧技术”“新一代冲浪洗技术”等技术创新，诠释“火之美学”和“至净美学”，打造新中式时尚健康生活，重塑行业价值链。

据悉，同期公布的、有家电界“奥斯卡奖”之称的2025年艾普兰奖的名单中，华帝新氧超薄烟机CXW-200-J6200Z斩获了“2025AWE艾普兰创新奖”。

AI技术和场景应用是这次AWE的热点。作为高端厨电领军品牌，华帝也正积极投身这场AI浪潮和生产力变革。目前，华帝融合DeepSeek，构建烹饪全链路智能体验管家，以实现自动清洁提醒、秒检故障、智能焕新空气等。

万和电气以"中国万和·天生可靠"为主题，重磅推出覆盖全屋智能生态的创新产品矩阵及《2025厨卫电器可靠性技术创新白皮书》，引发行业高度关注。其发布的1级节能瀑布洗燃气热水器斩获艾普兰创新奖，搭载AI恒温算法的V9S系列实现水温波动≤0.5℃的突破，多款产品通过60mm烟管、静音增压等专利技术解决用户痛点。

万和电气董事长卢宇聪强调，智能化时代需以可靠性为根基，产品设计通过AI大数据分析实现用户核心需求的精准优化。现场展示的智能家居系统整合燃热、电热、环境控制等多场景应用，并首创支持鸿蒙系统星闪技术的本地智控方案，实现与华为、小米等生态的无缝对接。同期发布的白皮书首次系统构建覆盖材料、设计、验证全流程的可靠性工程体系，获中国家用电器研究院指导认证，为行业树立智能化转型新标杆。