近日，咖啡期货一路上扬。10日，阿拉比卡咖啡豆期货涨超6.8%，刷新历史高位至430美分上方。实际上，自2024年来，咖啡豆价格就一路走高。wind数据显示，仅在2024一年内，美国ICE咖啡期货年内累计涨幅就达到约70%。而伦敦市场现货黄金2024年全年涨幅大约在27.22%。这意味着咖啡豆的涨幅已经超过黄金。

分析师表示，瑞幸、星巴克等大品牌长期来看需调整策略，包括重新谈判供应链合同或寻找替代原料。如果咖啡豆的价格像黄金一样持续上涨，恐怕就算瑞幸们再提前囤货，也难以抵抗现实。