2023年消费行业正在面临新的发展机遇,中国酒业已经进入新的发展阶段。酒业格局马太效应显著,头部酒企占行业总营收、利润的比例越来越高,酒业格局大定,但酒业仍然有不少创新,不管是头部酒企的排位赛,腰部酒企的市场争夺战,还是创新品类的发展,都还有机会一战。为此,经济观察报策划推出《酒业终局之战》。本期,我们对话谷小酒企业。
Q1:用一个“关键词”来概括一下企业对2023年酒行业的期许?
谷小酒:我们认为今年对谷小酒以及整个行业来讲,都是“乘风破浪”的一年。之所以得出这个结论,是因为从今年年初开始,我们感受到了强烈的经济复苏的迹象,具体表现在我们各类产品,各维度的统计数据,都出现了非常高速的增长。
Q2:今年前两个月的销售情况如何?今年酒业是一个先温后热的发展态势吗,对下半年有何预期?2023年企业业绩增长预期是否有调整,是什么,为什么?
今年前两个月的销售情况,用两个字形容叫“疯狂”,用四个字形容叫“难以置信”。
比如春节期间,我们一些高客单价的礼品酒,销售额同比增长有的超过300%,一些大的团购客户,在今年春节期间的采购订单,也相比去年新增100%。
更加不可思议和振奋人心的是,这种疯狂增长的消费趋势,延续到了春节之后。这也让我们坚信,今年年初以来,是一种高质量的经济复苏,是长期持续、且充满活力的消费趋势增长。
比如2月14日情人节当天,用户在我们私域平台的访问量环比增长超过5倍,订单量同比增长377.37%,销售额同比增长516.6%,其中,礼品酒的需求增长最为迅猛:谷小酒生肖系列销售额同比增长754%、万里宋境系列销售额同比增长384.5%。
值得一提的是,在我们的数据统计中,销售额增长最快的地区是上海,近三个月的总体销售额从Top 13上升到了Top 4。
尽管今年下半年确实有可能市场会更加火热,但是客观来讲,我们目前的情况已经非常不错了,如果继续保持住当前的增长趋势,这就是我们有史以来增长最快的一年。
Q3:近年来酒行业二八定律明显,产业集中度提升,如何提升竞争力,您认为哪些领域还有新机会?
谷小酒:过去3年,在没有任何推广的情况下,我们线上光瓶酒每年始终都保持了非常高速的增长,随着线下消费场景的开放,以及经济的强劲复苏,我们认为今年线下的光瓶酒市场是一个巨大的机会。为此,我们在春节后开工的第一天,面向社会启动了大规模的招聘计划,按照计划,今年谷小酒要在全国各个省份组建起自己的市场、销售团队。
与此同时,针对线下光瓶酒市场的新款光瓶酒基本开发完毕,全国招商计划也已经同步开展,未来谷小酒会与经销商一同发力全国线下市场。
Q4:在文化自信时代,为品牌赋予更加多元及丰富的文化内涵,是企业营销的重要抓手,在此潮流中企业如何讲好品牌故事,打造个性鲜明的IP,发挥文化内涵,实现文化创新,做好文化赋能?
谷小酒:谷小酒始终认为最好的营销是把产品做到极致,包括企业想要传递的理念和想要讲的故事,本身也应该与产品相结合。
所以,在研发产品时,谷小酒主要考虑的就是能不能通过创新,通过与众不同的设计理念,把产品本身打造成一个让人过目不忘的IP。如果企业实现了这一点,就意味着,我们不用铺天盖地的打广告,相反客户每销售一瓶酒,每喝一瓶酒,就可以通过产品,感受到谷小酒的文化特征、文化内涵、甚至为我们中国人的优秀的创新、设计能力感到骄傲。
(图注:谷小酒米粒概念系列一个好的设计的产品,本身就是一个可以传播,可以讲故事的IP)
一个比较典型的案例,就是我们谷小酒推出的“米粒概念系列”,将最简单、也是日常随处可见的“大米”设计为酒瓶的造型,通过视觉传达,向外界传递“中国的白酒,源自谷物酿造。”最后,这个设计获得了iF设计奖、德国国家设计奖两项国际权威机构颁布的大奖,并且作为优秀的设计作品,在2020年德国法兰克福的消费展上展出。
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