近日，继竹筒奶茶之外，茶咖界又诞生了一种火爆品类：寺庙咖啡。餐饮O2O认为寺庙咖啡火爆的原因有二：一方面，寺庙旅游热度上升，诸多著名的寺庙成为网红打卡点，旅游主体为90后、00后的年轻人；另一方面，寺庙咖啡体现了西方咖啡的潮流与东方禅文化碰撞，反差感十足，为消费者带来了别样的趣味体验。今年寺庙相关景区门票订单量同比增长超300%，作为饮食潮流消费的90后、00后占比接近50%。目前，寺庙咖啡的产品诸多，品牌命名及产品命名往往具有别样的含义与特色，还出现了盲盒咖啡。