佳禾食品主要从事植脂末、咖啡及其他固体饮料等产品的研发生产和销售业务。其客户包括CoCo都可、沪上阿姨、古茗、益禾堂、蜜雪冰城等。那时还在拥抱植脂末的新茶饮品牌们令佳禾食品业绩一路高涨。

2024年上半年，佳禾食品的粉末油脂业务收入骤减，新茶饮界在2023年开始集体逃离植脂末。茉酸奶、霸王茶姬、茶百道、喜茶等品牌都打出了“0植脂末”的标签，以消除用户对“科技与狠活”的恐惧。

唯独蜜雪冰城大张旗鼓地使用植脂末，但因其主要产品集中在10元以内仍能收获大量拥趸。8月31日，佳禾食品(605300.SH)发布2024年中报，营业总收入为10.73亿元，同比下降19.12%。(篝火视频)