中国质量新闻网讯 近日，山西省侯马市市场监督管理局聚焦辖区流动食品摊点监管薄弱环节，开展夏季食品流动摊点专项监督检查行动。

专项检查精准靶向发力，执法人员深入辖区夜市摊点集中区域，流动食品售卖摊点开展全覆盖、无死角排查。重点核查摊主有效健康证明、食品原料进货来源、食材储存条件，严查过期变质、三无食品；细致检查摊点防尘、防蝇、防污染等卫生防护设施配备使用情况，重点整治露天售卖、食材裸露存放、环境卫生脏乱等问题。同时，现场督促经营者严格落实食品安全主体责任，规范食品加工、及时清理摊位周边垃圾，保持经营区域干净整洁，从源头防范夏季高温食品安全事故发生。

在严格执法监管、排查隐患的同时，坚持监管与服务并重，将为民服务举措融入日常执法工作。针对夏季户外经营高温炎热、摊主个人防护意识薄弱、口罩配备不足的实际情况，执法人员开展便民暖心服务，免费向辖区食品流动摊点经营者发放防飞沫透明防护口罩，手把手引导摊主养成规范佩戴口罩、做好个人卫生的经营习惯，有效规避食品交叉污染风险。

执法人员同步开展食品安全普法宣传，结合夏季食品安全典型案例，向摊主耐心讲解高温天气食品储存、加工操作、卫生防护等规范要求，普及食品安全法律法规，纠正不规范经营行为，引导经营者自觉遵守经营规范、诚信合规经营，主动守护食品安全底线。

下一步，侯马市市场监督管理局将持续紧盯夏季食品安全重点领域，常态化开展流动摊点巡查监管工作，持续深化学习教育“我为群众办实事”实践活动，坚持执法有力度、服务有温度的工作方式，不断优化辖区食品经营环境，全力守护辖区人民群众夏季饮食安全与身体健康。（来源：山西省临汾市市场监管局）