经济观察网讯 近日,消费者注意到市场上活鸭的售价约为每斤20元,而烤鸭却仅售20多元一只,这一现象引发了广泛讨论。有记者调查发现,烤鸭价格低廉的背后隐藏着从养殖到售卖的完整经济链条。在加工过程中,鸭翅、鸭掌、鸭腿等部位可以单独出售,连鸭毛和鸭血等部分也能带来额外收益。
此外,街头低价烤鸭商铺普遍采用樱桃谷鸭这个品种,这种鸭子生长速度快,通常28天左右体重就能达到3斤左右。因此,鸭身成本仅占整只鸭价值的25%左右。(编辑 史坤泰)
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经观智讯
2025-06-06 13:41:53
经济观察网讯 近日,消费者注意到市场上活鸭的售价约为每斤20元,而烤鸭却仅售20多元一只,这一现象引发了广泛讨论。有记者调查发现,烤鸭价格低廉的背后隐藏着从养殖到售卖的完整经济链条。在加工过程中,鸭翅、鸭掌、鸭腿等部位可以单独出售,连鸭毛和鸭血等部分也能带来额外收益。
此外,街头低价烤鸭商铺普遍采用樱桃谷鸭这个品种,这种鸭子生长速度快,通常28天左右体重就能达到3斤左右。因此,鸭身成本仅占整只鸭价值的25%左右。(编辑 史坤泰)
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