中工网评论员 李靖

电商平台上一些打着“鲜榨”“100%果汁”“NFC果汁”的饮品，售价低到离谱——据近日齐鲁电视台报道，记者暗访河南多家果汁代工厂发现，所谓“鲜果冷榨果汁”，其实全靠水和浓缩原浆勾兑，厂区根本没有水果。厂家坦言，“低价不可能鲜果现榨”。

“NFC”是“Not From Concentrate”的缩写，即“非浓缩还原”，也就是从水果中直接榨取后，没有经过浓缩处理，适当杀菌处理后便直接装瓶并储存在冷藏环境下。

而上述报道中提到的果汁，实际上是FC果汁，也就是“From Concentrate”（浓缩还原），不仅营养和口感无法与NFC果汁相比，储存成本、运输成本也比鲜榨果汁低。

近些年，NFC果汁凭借“鲜榨健康”的标签快速走红，一些商家盯上了其中的利润空间，打起了“挂羊头卖狗肉”的歪主意。

从生产端的偷换原料，到流通端的审核失守，再到营销上的虚假宣传，层层失守，让假NFC果汁有了大行其道的空间。这不仅侵害了消费者的知情权，也挤压了正规企业的生存空间。令人气愤的是，暗访曝光后，涉事企业虽称“停产整改”，线上同款产品却照卖不误，包装纹丝未动。可见，整改只是说说而已。

斩断这条造假链条，监管部门要从严规范食品标签标识，明确“NFC”“鲜榨”等概念的使用标准，堵上文字游戏的漏洞，更要溯源严查，对违规代工厂从重处罚，杜绝整改“走过场”。电商平台要压实责任，加强对商家资质的审核。消费者也应多留个心眼，入口的东西，不能只图便宜，所谓一分价钱一分货，便宜自有便宜的原因和品质。

时下，在食品问题上，不少人都青睐“鲜榨”“绿色”“有机”等，也愿意为这些产品买单，但这些健康标签和概念首先应该是真实的，而不是以假乱真、以次充好，有关部门更不能任由商家信口雌黄、编瞎话。