经济观察网 3月25日，安徽小菜园餐饮管理有限责任公司发布2025年年度业绩公告，全年实现营业收入53.45亿元，同比增长2.6%；归母净利润达7.15亿元，同比增长23.2%。公司毛利率提升至70.4%，净利率达13.4%。

同期，小菜园宣布将稳步推进国际化布局，首站选址中国香港，并计划于2026年上半年启用马鞍山中央工厂。截至2025年底，其主品牌门店总数达807家，覆盖全国14个省份，全部采用直营模式，其中42.5%位于三线及以下城市。

3月26日至30日期间，多家财经媒体聚焦小菜园“客单价下调、利润反升”现象。数据显示，堂食人均消费由59.2元降至56.1元，外卖订单量同比增长18.3%至3430万笔。公司通过供应链优化与人效提升，实现原材料成本下降4.7%、员工总成本减少3.4%，支撑了盈利高增长。