国际认证机构NSF全球总裁兼首席执行官Pedro Sancha要求所有副总裁每年必须到访中国一次，深入了解市场、支持中国团队——这是他三年前新上任时便下发的明确要求。2024年3月，Pedro Sancha更是带着一众副总裁到访中国。这样的重视，让NSF大中华区总经理单宇龙博士感受到莫大的信心。
中国市场的表现也确实不负众望。过去五年，中国市场在NSF全球各区域中一直保持增速第一。在最近一次NSF全球发展战略会议中，中国市场更是获得了最大力度的资源支持。单宇龙坦言：“这既是对我们中国团队的信任，也是对中国经济韧性和潜力的认可。”
那么，到底什么是“认证”？我们为什么需要“认证”？中国市场又展现出怎样的吸引力？
什么是“认证”？
NSF是一家独立的全球认证服务机构。80年来，NSF为食品、水和营养保健品等行业提供标准制定、认证、测试、检验等服务，在全球110个国家和地区拥有4万名客户。
其实，“认证”拥有悠长的历史。比如故宫使用的御窑金砖，侧面就刻有督造官和制造工匠的名字，能实现产品溯源，一旦出现问题可落实追责主体。
到了现代，认证演变为独立于生产方和消费者的第三方专业服务。新产品、新技术层出不穷，普通消费者很难辨别产品质量，于是公正的第三方认证机构应运而生。它的核心任务，是确认申请方的产品符合特定标准，而且这种“符合”是有时效的——通常认证有效期为3到5年。在这期间，认证机构会不定期进行抽检和审核，确保产品持续合规。一旦发现问题，认证机构有权撤销认证。
认证主要分两种：一类是强制性认证，比如我们熟悉的“3C认证”；另一类是自愿性认证，企业主动申请，用来证明自己的产品在某个方面优于基础标准。
认证不是一件易事，它覆盖的是产品从生产到出厂的全生命周期。以食品接触类冰箱为例：首先，认证机构会通过物理、化学检测，确认其抗菌功能、温控精度，以及材料中是否含有可能迁移到食物中的重金属、塑化剂等；接着，审核员会进驻工厂，不仅检查通用的质量管理体系，还会专门审查这款冰箱在生产流程中影响质量的关键节点，比如供应材料、生产设备等；最后，技术团队综合检测数据和审核报告进行评估，确认没有任何不符合项，才会颁发认证证书。企业拿到证书后，就可以在产品上使用NSF认证标识，向买家证明其符合相关标准。
为什么需要“认证”？
如今，社交媒体上各类测评账号兴起，很多消费者也养成了“先看测评，再下单”的习惯。这背后，一方面是商品琳琅满目，消费者难以选择，另一方面是技术迭代快、新概念频出，消费者很难判断厂家宣称的真假，而行业标准又存在滞后问题。
即便是测评本身也有新的问题。当下，不少带着检测机构出具的检测报告的专业测评内容出现，可检测机构是否权威？不同机构数据打架怎么办？这些都让消费者再次陷入困惑。
而且，单次检测也具有局限性：它只能代表这一批次产品合格，不能保证后续批次的质量稳定。更麻烦的是，如果某个产品缺乏统一的行业标准，检测机构就没有一致的流程和依据，结果容易变成“各说各话”。那么，谁来为消费者提供公正的参考？
认证恰恰能解决这些问题。首先，正规认证机构必须符合ISO/IEC17065以及ISO/IEC17025这些认证领域的通用国际标准，这些标准对认证机构的公正性提出了明确且严格的要求，比如隔离利益相关的审核人员、公开披露关联关系等。
此外，认证会从产品源头入手，覆盖供应链和生产全链条的风险排查，不仅验证当下产品是否合格，更通过持续监督机制确保质量的长期稳定。在认证有效期内，机构会不打招呼进行不定期抽查；如果企业要调整成分、更换供应商等，必须主动报备，重新审核通过后才能继续使用认证。单宇龙强调：“产品质量与生产流程、原材料、工艺都密切相关，仅靠一次产品检测是不够的，认证的目的在于确保产品品质的持续性与稳定性。”
在某些领域缺乏标准的情况下，NSF凭借多年积累的强大数据库和丰富经验，结合技术创新，能够搭建模型，并参考相关法规、行业最佳实践以及研究成果，提供解决方案，成为行业公认且可信赖的参考依据。
NSF持续推动本土化策略
作为一家技术驱动型的国际认证机构，NSF的核心竞争力便体现在标准制定能力上。制定标准，不仅需要扎实的技术积累、对法规的精确理解，还要能统筹政府、企业、消费者多方的需求。NSF在食品、食品设备、涉水产品、膳食补充剂、药品等领域深耕多年，积累了丰富的经验和数据资源，拥有自主开发标准的显著能力。NSF始终聚焦在“人类健康”的领域，这份专注让它在该领域形成了深厚的技术与服务壁垒。
近年来，NSF不断推进本土化布局，从业务方向、标准制定到服务支撑，全方位贴近中国市场的需求。
过去，NSF在中国的业务主要集中于帮助本土品牌出海。凭借在海外市场的公信力，NSF认证成了品牌进入国际渠道的“通行证”——渠道认可其对供应链和产品的全流程把控，海外消费者视NSF特有的蓝色标识为品质保证。
近年来，中国消费者对优质产品的需求持续攀升，细分趋势也日益明显。在竞争激烈的消费市场，企业要想构建真正的竞争壁垒，就必须保持持续创新力，不断推出差异化产品。但是新的产品、技术如何能够获得消费者的理解与信任，这让不少企业犯了难，毕竟自说自话的宣传性话术，消费者早已厌倦。
在这一背景下，NSF看到了企业“差异化认证”的活跃诉求。因此，在稳住出海业务的基础上，NSF加快了本土业务拓展。这一转型成效显著，本土业务增长迅速。单宇龙透露，目前中国市场在NSF全球收入中占比已超10%，未来三年目标是提升至20%。
针对中国市场的特点，NSF开发了多项专属标准，其中针对净水产品终端口感的NSF P558认证标准便是一个很好的例证。
这个标准的诞生，源自NSF对于客户诉求的敏锐洞察。“口感”是一个颇具主观色彩的词汇，口感发涩还是柔和，不同人可能很难拥有统一的感受，但中国消费者对于净水器“更好口感”的期待，却是真实而普遍的需求。
NSF在与净水类客户沟通的时候，发现不断有客户提出想做口感相关的认证，NSF意识到这里存在市场空白。随后，他们整合全球现有的口感测试技术，再结合中国消费者的感官特点进行创新，最终形成了一套综合性的认证体系。
这套标准把原本主观的“口感”转化为可量化、可验证的指标：既安排3—5人一组的盲测，也包括视觉和嗅觉的感官测试，还会通过化学检测确认水中是否含有导致异味的物质。为保证测评准确，NSF的测评员不仅需要具备天生敏锐的味觉和嗅觉，还必须经过严格筛选和每年校准培训，确保他们的感官判断像仪器一样稳定、一致。一个细节即可体现对测评员要求的严苛程度：测评员在参与测试前至少两周内不能进食任何重口的食物。
除了P558标准，NSF还推出了“均衡营养早餐”认证，该认证整合国际经验与本土化需求，推出涵盖7大品类的认证体系，包括蛋白质补充剂、卵磷脂补充剂、膳食纤维补充剂等，为消费者购买产品时提供参考。
为了更好地服务中国市场，NSF在成本投入和人才建设上也持续加码。NSF投入约五千万元在上海浦江镇建设NSF上海物理性能检测实验室，预计将在2026年下半年投入使用。建成后，原先需要在美国完成的检测项目将全部转移到国内，国内客户即可在“家门口”完成涉水产品进入全球市场所需的核心检测。团队建设方面，NSF大力推进“本土化人才战略”。目前，中国客户的认证服务已有70%—80%由本土团队完成，未来的目标是实现100%本土化服务覆盖。
NSF在中国市场的工作不仅限于检测和认证，也与相关政府部门和行业协会保持沟通，并在标准制定过程中提供技术经验支持。目前，国内多项涉水设备的标准已参考了NSF的技术经验。未来，NSF希望继续发挥自身优势，为中国行业质量提升贡献力量。单宇龙博士表示：“认证可以为高质量发展贡献力量，我们非常愿意投身其中，助力行业提升质量。”
NSF不仅在帮助中国产品走出去，也在探索将部分面向本地市场制定的标准进行推广：一方面，聚焦形成更贴合中国产业需求的本土标准；另一方面，待这些标准成熟后，再将其推广至亚太乃至全球市场，为中国企业“走出去”牵线铺路。以NSF P558认证标准为例，目前正与亚太团队保持紧密沟通，计划在泰国等“一带一路”沿线国家推广，复制中国市场的成功经验。
