国庆假期，沉浸式非遗主题餐秀《千户苗宴》在贵州省黔东南苗族侗族自治州雷山县西江千户苗寨亮相。

《千户苗宴》创新打造了“剧食共生、一幕一景、一味一故事”的演餐新模式，进一步优化了景区产品结构，推动西江千户苗寨从传统观光游览向深度沉浸式度假转型。

《千户苗宴》现场 主办方 供图

作为西江千户苗寨丰富文旅产品供给的重点落地项目，《千户苗宴》立足苗族千年文化资源，深挖苗族口传史诗、苗绣技艺、梯田农耕、鼓藏节等原生民俗，跳出单一歌舞展演、普通团餐的传统模式，把民族叙事完整融入宴席全过程。90分钟的体验中，游客不再是台下旁观者，而是化身远道赴宴的苗家宾客，获得“可看、可品、可玩、可参与”的复合型文化消费体验。

《千户苗宴》现场 主办方 供图

整场餐秀以苗族口传史诗为叙事主线，设置7个演绎篇章。餐秀自《飞歌迎宾》开启，依次演绎枫木创世、苗绣传承、梯田耕耘、鼓藏欢歌等经典文化内容。演员身着华美苗族盛装，融合民族舞蹈、情景演唱、杂技柔术等多元艺术形式，生动再现苗族起源、劳作生产、技艺传承与民族信仰。高山流水敬酒、蝴蝶写愿祈福、苗家趣味猜拳等民俗互动穿插其间，芦笙奏响、银饰环佩叮当，让游客沉浸式感受苗族待客礼仪。

美食板块同样根植本土资源。宴席选用雷公山本地生态食材，沿用苗族古法烹饪技艺，天麻炖土鸡、苗寨酸汤鱼、雷山鼓藏肉、枫香木姜虾等苗家佳肴跟随剧情节奏依次上桌。餐具提取铜鼓、苗银、土陶传统纹样，将非遗美学延伸至餐桌，实现味觉体验与文化体验双向提升。

《千户苗宴》现场 主办方 供图

据了解，项目开业3日市场反响火爆，场场座无虚席，大量游客自发在社交平台打卡分享，成为景区全新消费增长点。过去，西江千户苗寨以观景游览、日间民俗体验为主，高端“演艺+餐饮”融合产品相对匮乏。此次《千户苗宴》落地，是景区持续优化产品供给体系的重要实践，与实景演出、民俗体验、非遗工坊、特色民宿等业态形成互补，拉长游客停留时间，推动由“过境观光游”向过夜深度度假转变，激活二次消费潜力。