中国质量新闻网讯为切实保障辖区群众饮食安全，防范食品安全隐患，山东省淄博市张店区市场监管局组织开展夏季冷饮专项监督检查，全面排查冷饮市场安全风险。
此次检查，重点覆盖商超冷冻冰糕区域、现制现售奶茶门店两类经营主体，执法人员重点检查经营单位证照是否齐全、进货查验制度是否落实、产品标签标识是否规范、原料储存及冷链设备是否达标、加工操作环境卫生、从业人员健康管理等内容，细致排查过期变质、来源不明、储存不规范等各类安全风险。检查现场，执法人员同步向经营商户宣传食品安全相关法律法规，现场指出存在的问题并督促商户立即整改，要求经营者严格落实食品安全主体责任，严把进货、储存、加工各道关口。
下一步，张店区市场监管局将持续紧盯夏季冷饮消费旺季，常态化开展检查巡查，守护辖区群众夏日饮食安全，让群众买得放心、喝得安心。（沈象钦）
