中国质量新闻网讯 近日，新疆塔城市市场监管局和平所开展节日食品安全“回头看”组织开展国庆节期间食品安全专项“回头看”检查。

本次“回头看”以前期检查发现存在隐患的餐饮单位、食品销售门店、小食杂店为重点对象，对照前期问题清单逐项复核。重点核查经营户是否完成问题整改，认真检查节令食品的进货来源、保质期、储存条件，仔细排查临期食品专区设置、过期食品清理处置情况；同步查看食品进货查验、索证索票、从业人员健康证明、餐饮具清洗消毒、食品加工操作环境卫生等制度落实情况。对复查中发现整改不到位、隐患依然存在的经营主体，现场下达整改意见，督促限期整改到位，坚决防止问题反弹回潮。

检查过程中，工作人员向食品经营者开展食品安全法律法规宣传，提醒经营者绷紧食品安全这根弦，严格落实食品安全主体责任，加强自查自纠，规范经营行为。

下一步，和平所将紧盯重点场所、重点食品，坚持问题导向，常态化开展隐患排查，对拒不整改的经营主体依法处置，切实守护好人民群众“舌尖上的安全”。（刘伟）