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铺床、摆台皆是匠心 重庆星级饭店从业人员同台竞技展风采

2026-10-15 22:26:25

第1眼TV-华龙网讯(记者 吴礼霜)10月15日,2026年重庆市星级旅游饭店服务技能竞赛在重庆悦来国际会议中心圆满收官。来自全市各区县的参赛选手齐聚赛场同台竞技,各展所长,充分展现新时代饭店从业人员的专业功底与昂扬向上的精神风貌。

选手正在比赛中。重庆市文化旅游委供图
选手正在比赛中。重庆市文化旅游委供图

本次竞赛由重庆市文化和旅游发展委员会联合重庆市总工会、共青团重庆市委员会、重庆市妇女联合会共同主办。赛事坚持以赛促训、以赛强能、以赛兴业,旨在培育星级旅游饭店高技能人才,弘扬工匠精神,持续提升全市星级旅游饭店服务品质,更好地满足游客高品质住宿消费需求,夯实重庆文旅行业人才根基。

据了解,竞赛设置前厅服务、客房服务、中餐服务、西餐服务4个赛项,划分独立竞赛区域,专设选手入口与观赛区域,紧扣饭店服务核心业务场景,融合标准化实操、情景模拟、突发事件处置,全面考查选手专业知识、服务规范、沟通协调与应急处置能力。

前厅接待项目比赛现场。重庆市文化旅游委供图
前厅接待项目比赛现场。重庆市文化旅游委供图

赛事对标星级旅游饭店服务技能竞赛技术标准组织实施,组建约20人专业裁判团队,汇聚市内高星级酒店高管、国家级星评员、旅游院校专家教授等行业骨干力量,保障执裁公平、公正、专业,同步建立规范申诉机制。在会务团队周密保障下,赛事流程规范有序,充分发挥院校产教融合优势,实现行业实践与职业教育双向赋能。

客房赛场,选手铺床定位、包角造型一气呵成,限时完成全套客房服务操作;中餐赛场礼序雅致、布局规整对称,选手操作精准规范、仪态端庄、动线流畅;西餐赛场,选手们铺台布、口布折花、餐具摆放、斟酒上菜等操作行云流水;前厅选手技能娴熟规范,仪容端庄、精神饱满,从容完成突发事件处理、外宾服务规程和英语考核。

现场举行颁奖仪式。重庆市文化旅游委供图
现场举行颁奖仪式。重庆市文化旅游委供图

经过多轮激烈角逐,各赛项分别评出一等奖1名、二等奖2名、三等奖3名,组委会现场为获奖选手们颁发荣誉证书。颁奖仪式上,市文化旅游委党委副书记屈锐表示,本次竞赛搭建起全市星级饭店从业人员切磋技艺、互学交流的专业平台,充分展现了重庆住宿行业队伍良好专业形象。希望全市星级旅游饭店以本次竞赛为契机,持续深化岗位技能培训,建强人才队伍,优化服务流程,严守安全底线,持续提升服务供给质量,推动全市星级旅游饭店行业提质升级。

附:获奖名单

前厅服务:

一等奖:刘红(两江新区);

二等奖:陈雪梅(沙坪坝区)、蔡祎(两江新区);

三等奖:黄晓林(两江新区)、罗艳丽(两江新区)、邝欣悦(两江新区)。

客房服务:

一等奖:童洪娇(两江新区);

二等奖:鲁韦韦(永川区)、刑国香(九龙坡区);

三等奖:殷云芳(渝中区)、何叶(永川区)、马小兰(两江新区)。

中餐服务:

一等奖:周春春(渝中区);

二等奖:钟杨雪(渝中区)、张瑞(九龙坡区);

三等奖:任永会(涪陵区)、蒲爱萍(九龙坡区)、侯盈娜(两江新区)。

西餐服务:

一等奖:何留(两江新区)

二等奖:洪娅(两江新区)、邓星(合川区);

三等奖:李喜署(两江新区)、王江莲(渝中区)、刘晓霞(大足区)。

(作者 华龙网)
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