“酸奶界爱马仕”Blueglass，正在退出越来越多的购物中心。

10月30日，Blueglass南宁万象城门店贴出停业通知，宣布因合约到期，于次日正式关闭。而在上海，前滩太古里、龙湖宝山天街、丁香国际等多个购物中心的Blueglass门店，也已显示歇业。

据窄门餐眼数据，2025年11月，Blueglass全国门店数量还有214家；截至2026年10月，这一数字已降至148家。不到一年，门店净减少66家，降幅约31%。

这样的变化，与Blueglass曾经的扩张势头与目标形成了鲜明反差。

2012年，Blueglass的前身阿秋拉尕青藏酸奶在北京创立，2018年更为现名。此后，品牌通过益生菌、胶原蛋白、膳食纤维等产品卖点，以及高端购物中心的门店布局，逐渐建立起自己的差异化定位。

2021年，Blueglass获得超过2亿元B轮融资，并提出三年内开出1000家门店的目标。到了2023年，凭借主打高含量益生菌的“畅”系列，品牌进一步走红，门店扩张也迎来高峰。

但一杯接近50元的酸奶，想要长期维持吸引力并不容易。

目前，Blueglass常规现制饮品的标价仍主要集中在29.9元至49元。不过，为吸引消费者，品牌此前曾推出99元5杯等优惠活动，折算下来单杯价格不足20元。

价格变化背后，现制酸奶市场的竞争也在加剧。除了茉酸奶等同类品牌，越来越多茶饮、咖啡品牌也开始提供酸奶、果昔及其他乳制饮品，消费者能够选择的产品和价格带更加丰富。

曾经帮助Blueglass脱颖而出的高端定位、功能性产品卖点和购物中心场景，如今都需要面对更直接的市场竞争。换句话说，“高端”的故事，Blueglass也和其他一些品牌一样，讲不动了。

以及，对于以直营模式为主的Blueglass来说，如何在维持产品定价与吸引客流之间取得平衡，也成为现实问题。

但在门店持续收缩的同时，Blueglass正在尝试把生意做出酸奶店。

今年3月，Blueglass宣布完成2000万美元海外融资，并提出向AI精准营养健康管理领域转型。此后，品牌陆续推出智能戒指、AI健康管理服务，还将功能性酸奶产品带入京东七鲜等零售渠道。

其中，一款BG Alpha Ring智能戒指被纳入会员套餐销售。品牌此前推出的约298元、60天高端会员套餐，包含智能戒指、酸奶优惠权益及第三方健康支持服务。品牌还推出多个AI Agent，尝试覆盖睡眠、饮食、运动和情绪管理等场景。

依旧是卖健康，但Blueglass的解法，希望与消费者建立的联系，正在从偶尔购买一杯酸奶，延伸到更长期的健康管理与日常消费。

只不过，对于Blueglass来说，即使曾经积累过一定用户，但这位曾经的“酸奶界爱马仕”想要成为“酸奶界OpenAI”也并不容易。

卖好一杯现制酸奶，考验的是产品、价格、门店和供应链；进入智能硬件及健康管理领域，则需要更多技术能力、服务投入和消费者信任。目前，Blueglass尚未公开披露这些新业务的具体收入贡献，其转型成效仍有待观察。

对于Blueglass而言，眼下更现实的问题是：当曾经让消费者愿意支付高价的酸奶卖点逐渐失去稀缺性，新的健康管理业务，能否让消费者重新找到持续选择它的理由？