经济观察网 Shake Shack在北京门店推出“日咖夜酒”模式，同时下调业绩指引，多家机构下调其目标价。

品牌市场活动
Shake Shack近期在北京三里屯旗舰店推出“日咖夜酒”模式，营业时间延长至凌晨，并与上海知名酒吧EPIC合作推出22款鸡尾酒（定价58-78元/杯）。此举旨在通过拓展消费场景、提升客单价来应对增长压力。这是公司在中国市场一次重要的战略尝试，其销售数据、顾客反馈和单店盈利模型将成为判断该模式能否复制推广的关键。

业绩经营情况
因宏观经济挑战，公司已下调了第二季度及2026全年的营收和同店销售额指引。

机构观点
富国银行（2026年6月3日）将目标价从80美元下调至65美元，维持“同等权重”，认为利润率扩张目标难以实现，短期缺乏催化剂。摩根士丹利将评级从“增持”下调至“同等权重”，目标价从115美元大幅下调至76美元。古根海姆则维持“买入”评级，但目标价从120美元下调至100美元。

以上内容基于公开资料整理，不构成投资建议。