经济观察网 据央视财经消息，清明假期，很多人在赏花踏青之余，也在用“寻味”的方式享受假日。尝一口时令春鲜，成为他们奔赴远方的理由，一张生动的春日寻味地图正徐徐铺展。

平台数据显示，国内多座城市依托地域特色民俗风味与应季鲜食，吸引大量游客开启“寻味之旅”，带动当地民宿预订热度持续走高。打开这份“寻味地图”，去杭州、苏州，尝软糯清香的青团、春笋腌笃的鲜香；到扬州，品汤汁丰盈的蟹黄汤包、刀鱼馄饨；在天津，吃肥美的皮皮虾；去开封，试宋韵清雅的蒸槐花；在贵阳，尝山野清香的清明粑；到昆明，赏春花入馔的鲜甜；在大理，品海菜花煮鱼；在长沙，尝艾叶粑的春野气息；去桂林，品啤酒鱼、春笋酿等桂北春味。

从江南的细腻到时令的山野，热情的食客们带火的这十座城市，民宿预订量同比增长均超20%。其中，能够提供深度在地体验服务，亲手制作当地特色美食的民宿则更受游客追捧，相关预订量同比增长约30%。