中国质量新闻网讯 近日,广西灵川县市场监督管理、教育、卫生健康等部门联合开展辖区校园食品安全专项联合检查行动。

本次联合检查覆盖辖区各中小学、幼儿园,共检查学校78所,督促学校严格落实“日管控、周排查、月调度”工作机制、重点检查学校食品安全管理人员履职、从业人员健康持证上岗等主体责任落实情况;严格检查食品原材料采购索证索票、进货查验、台账登记、食品留样、食材储存等关键流程,杜绝过期、变质、三无食材流入校园。同时,仔细检查后厨功能分区、生熟分开操作、餐具清洗消毒、环境卫生保洁以及防蝇、防鼠、防尘“三防”设施配备使用情况,并查看“互联网+明厨亮灶”设备运行及常态化监管落实情况。
检查中,执法人员对发现的台账记录不规范、环境卫生细节不到位、留样不细致等轻微安全隐患,现场向学校负责人反馈问题、讲解整改标准,明确整改时限和具体要求,实行“发现、整改、复查”闭环管理,共检查发现食品安全隐患15个,督促学校按时间节点整改,常态化自查自纠,从源头杜绝食品安全风险。
下一步,灵川县市场监管局将常态化开展专项检查与随机抽查,持续加大校园食品安全监管力度。同时,对校园食品开展专项抽检,提高食品安全的靶向,进一步筑牢校园食品防线。(全剑联 卢玉丹)
(作者 中国质量新闻网)

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