中国质量新闻网讯11月11日，重庆市涪陵区2026年食品安全宣传周暨诚信宣传主场仪式启动。本次活动以“尚德守法 共享食安——深化全链条监管”为主题，旨在普及食品安全法规、压实各方责任，推动构建食品安全社会共治格局。

启动仪式上，榨菜、肉制品、校园食材配送、餐饮、网络外卖等重点行业的10家企业代表现场签订食品安全承诺书，行业代表宣读诚信经营倡议书，承诺严守规范、落实主体责任。现场还通报食品安全典型案例，以案释法开展警示教育，引导经营者知敬畏、守底线。

参加活动的部门负责人表示，食品安全是民生之本、发展之基。相关部门将进一步压实监管责任，紧盯校园食堂、网络订餐、农贸市场、榨菜等特色食品重点领域，深化风险排查，用好“互联网+AI”智慧监管，严格精准执法。食品经营者代表表示，将坚守“做食品就是做良心”的理念，把质量管控贯穿生产经营全流程。

向市民发放宣传资料

活动现场设置咨询展台、科普展板和食品快检区，开展“你点我检”、野生蘑菇科普、有奖问答等互动活动。工作人员向群众讲解辨别假冒伪劣食品、消费维权等常识，提升群众食品安全自我防护能力。

市民通过扫描二维码积极参与食品安全“你点我检”活动

近年来，涪陵区严格落实食品安全“党政同责、一岗双责”，压紧压实“四方责任”，持续开展“除险清患”专项整治。目前，学校食堂、养老机构、重点榨菜生产企业已实现“互联网+AI”智慧监管全覆盖；创新推行外卖骑手兼职食品安全监督员制度，同步做好榨菜产业质量帮扶，全区食品安全形势总体平稳向好。

仪式结束后，涪陵区政府领导带队对商超、网络餐饮门店开展专项检查，重点核查进货查验、索证索票、人员健康管理等制度落实情况，督促经营者及时整改风险隐患。

下一步，涪陵区将以本次宣传周为契机，持续深化全链条监管，常态化开展科普宣传，畅通12315投诉举报渠道，不断健全社会共治体系，切实守护群众“舌尖上的安全”，服务全区经济社会高质量发展。（瞿文婷 李开吉 文光辉）