经济观察网 据央视财经消息,在甘肃临夏永靖县,依托水库优质水源发展起来的三倍体虹鳟鱼养殖,已经成为地方特色产业。三倍体虹鳟鱼是人工改良培育的品种,体型是普通虹鳟鱼的几倍,具有较高的经济价值。眼下,当地的三倍体虹鳟鱼迎来集中捕捞季。
总台记者 崔林欣:三倍体虹鳟鱼是一种冷水鱼,根据工作人员监测,最近这里的水体温度不超过18摄氏度,非常适合冷水鱼生长。
据了解,清晨鱼群活跃度偏低,捕捞作业不易造成鱼体损伤。这两天,来自全国各地的订单逐渐增多,一早,工作人员便通过投喂饲料引鱼上浮,开启捕捞作业。
新鲜捕捞上来的三倍体虹鳟鱼,工作人员会根据订单需求现场进行低温预冷处理,两个小时之内送往加工厂。在当地的一家加工处理车间里,师傅们要对三倍体虹鳟鱼进行二次清洁与消毒降温,随后经冷链运输到各地市场。
永靖县依托刘家峡水库近18万亩水域资源,同时配套建成数字化监测平台,稳步提升成鱼成活率与品质。预计今年三倍体虹鳟鱼养殖规模达3500吨,产值突破2亿元。

