中国质量新闻网讯 为扎实做好2026年食品安全宣传周工作，进一步压实食品经营主体责任，深化行刑衔接协作机制，近日，山西省晋中市市场监管局联合榆次区人民检察院开展食品安全专题宣讲活动，辖区食品经营商户代表参加本次宣讲。

活动中，晋中市市场监管局餐饮监管工作人员紧扣食品经营重点风险环节，围绕进货查验、原料管控、加工操作、从业人员健康管理等日常规范开展业务培训，督促经营者牢固树立食品安全第一责任人意识，严守经营底线，清醒认识食品违法行为轻则受到行政处罚、重则追究刑事责任，坚决摒弃侥幸心理，依法合规开展经营。

榆次区检察院办案人员结合食品安全领域典型案例以案释法，讲解危害食品安全相关刑事法律规定，点明经营过程潜在法律风险，划清法律红线，警示参会商户知敬畏、存戒惧、守底线。现场还发放普法宣传资料，面对面解答商户提出的疑问。

下一步，晋中市市场监管局将持续加强与检察部门沟通联动，不断完善行刑衔接工作机制，常态化开展食品安全普法宣传与风险警示，从严排查整治各类食品安全隐患，压紧压实各方责任。同时深入贯彻省局“全省市场监管系统执法队伍‘清风铁纪’教育整顿专项行动实施方案”，深入实施“铁纪铸魂、铁拳纠风、铁规束行、铁肩砺能、铁面监督”“五铁工程”，不断提升严格规范公正文明的执法水平，切实守护群众“舌尖上的安全”。（来源：山西省晋中市市场监管局）