中国质量新闻网讯为破解网络餐饮监管覆盖面有限、隐患发现滞后等监管难题，推动食品安全监管提质增效，近期，甘肃省玉门市市场监管局依托辖区3大外卖平台，择优组建101人的“百名骑手监督员”队伍，借力外卖骑手全域覆盖、贴近商户、实时走访的一线优势，构建“全员参与、全域巡查、全程预警”的食品安全社会共治新格局，推动食品安全监管从被动处置向主动预防、精准管控转变。

该局充分发挥外卖骑手“行走在街巷、穿梭于门店”的职业特点和监督优势，赋予骑手监督员常态化食品安全巡查监督职责。引导骑手在日常配送工作中，重点摸排餐饮经营单位后厨环境卫生、从业人员操作规范、食材储存摆放等关键环节的安全隐患，畅通基层食安线索上报渠道，实现食品安全隐患早发现、早上报、早处置，有效打通网络餐饮食品安全监管“最后一公里”。

截至目前，骑手监督员累计摸排上报各类网络餐饮食品安全风险线索，经该局核查处置隐患问题12条。通过借力基层流动监督力量，有效弥补了传统监管巡查频次不足、盲区较多的短板，大幅提升了网络餐饮食品安全监管的精准性、时效性，切实筑牢群众网络订餐食品安全防线，持续规范网络餐饮经营市场秩序。（来源：甘肃省市场监督管理局网站）