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云南省宾川县市场监管局科普宣传筑牢舌尖上的安全

2026-08-04 15:39:01

中国质量新闻网讯 当前正值雨季,各类食用野生菌陆续上市,误食有毒野生菌风险陡增。为守牢群众生命健康底线,7月8日,宾川县市场监督管理局联合县检验检测所、大理州药品检验所在该县金牛商业城开展了食用野生菌、预防草乌附子中毒科普宣传活动。

工作人员通过悬挂横幅、摆放科普展板、发放科普宣传资料、现场“看图识菌”等形式,向群众宣传讲解毒菌识别、中毒典型症状,普及“不采、不买、不卖、不食不明野生菌”安全准则,引导群众不采购、不加工售卖来源不明的野生菌,不轻信网络和社会流传的鉴别有毒野生菌方法,摒弃侥幸心理。若误食有毒野生菌出现呕吐、头晕等不适,应立即催吐并就医,破除大蒜验毒、高温去毒等错误认知。

各乡镇市场监督管理所同步开展宣传活动,执法人员深入各农贸市场、农家乐等餐饮场所,向群众宣传食用野生菌中毒防控知识,并重点强调草乌、附子属于国家管控的毒性中药材,绝非普通食品,其所含乌头碱有强毒性,0.2毫克即可中毒、3至5毫克即可致死,必须严格在医生指导下规范使用,普通炖煮、泡酒等方式根本无法破坏其毒性。严禁学校(托幼机构)食堂、单位食堂等餐饮单位、群体性聚餐加工食用野生菌、采购煮食草乌附子,引发中毒将被依法追责并承担相应法律责任。

宣传活动共发放各类宣传资料3000余份,接受群众咨询400余人次,覆盖经营主体200余家,增强了群众对野生菌中毒等防范意识。接下来,宾川县市场监督管理局将联合相关部门持续开展预防食用野生菌中毒防控知识宣传和专项检查,持续紧盯重点时段、重点区域,常态化开展食用野生菌中毒风险防控工作,及时发布预警提示,切实守护群众身体健康和生命安全。(通讯员 赵敬洪)

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