六百多年的焖炉技艺，传承着地道京味。当老字号遇上AI，营销效率与品牌温度能否兼得？

近日，北京市东城区2026年国有企业“数智国资・科创东城”AI赋能应用场景大赛圆满落幕。由便宜坊集团（以下简称“便宜坊”）联合海伦钢琴股份有限公司（以下简称“海伦钢琴”）全资子公司宁波全拓海伦数智科技有限公司（以下简称：全拓海伦）共同打造的“便宜坊AI赋能企业发展预研项目”荣获三等奖。

作为该项目的核心技术供给方，全拓海伦以自主研发的餐饮AIGC平台“灵能”为技术底座，深度适配便宜坊品牌文化与集团化营销流程，联合推出“小宜AI”——围绕门店POI包装、营销图片、视频创作、小程序焕新及公众号运营等场景，完成了从技术能力到业务价值的完整闭环验证。

便宜坊AI赋能企业发展预研项目荣获北京市东城区AI赋能应用场景大赛三等奖

（图片来源：便宜坊集团公众号）

技术结合场景让AI真正懂老字号营销

餐饮集团的营销痛点，从来不是“能不能生成一张图”，而是能不能在统一品牌调性下，持续、高效地生成符合门店实际、符合节日节点、符合客群偏好的内容。

全拓海伦“灵能”平台自研发之初就锚定餐饮行业真实业务流程，而非通用AIGC工具的简单套用。平台核心能力体现在三个层面：

第一，品牌知识可沉淀。便宜坊的焖炉技艺文化、老北京地域特色、招牌菜品视觉特征、品牌VI规范，均以结构化知识库形式接入灵能平台，AI生成的每一张图、每一条视频、每一段文案都自动对齐品牌调性，避免“AI味”过重。

第二，业务流程可嵌入。从门店POI更新、节日海报制作，到小程序Banner焕新、公众号长图生成、短视频分镜预审，灵能平台将AIGC能力嵌入便宜坊运营团队已有的工作流中，运营人员无需切换工具、无需学习Prompt工程，即可完成日常营销内容生产。

第三，素材资产可复用。便宜坊历年积累的菜品照片、门店实景、品牌物料，全部作为灵能平台的生成参考素材库。每一次生成都不是从零开始，而是基于真实品牌资产的二次创作，确保输出结果“像便宜坊”，而不是“像AI生成的”。

四大应用场景看“小宜AI”如何赋能便宜坊

场景一｜POI包装与营销图片：门店素材持续创造价值

门店POI页面是消费者认识品牌、了解菜品的重要入口，店铺五连图、套餐图、菜品图直接影响线上展示效果。节令营销则需要持续输出有品牌特色的推广内容。

“小宜AI”依托灵能的AIGC能力，将已有门店照片、招牌菜品与品牌文化转化为可复用的营销视觉素材。

在POI包装中，利用真实素材生成店铺五连图、套餐展示图和特色菜品图，丰富线上门店形象。

在节令营销中，围绕中秋团圆、秋季进补、节日礼赠等主题，AI根据运营需求提供创意文案与视觉方案。例如，以“月是故乡明，鸭是焖炉香”为创意，延展出烤鸭家宴、月饼礼赠等系列海报。

赋能价值：一套品牌素材可支撑多场景内容生产，减少重复拍摄与设计投入，生成图片的质量极高，极大满足了高效更新营销内容的需求。

场景二｜小程序视觉焕新：保留业务架构，快速更新节日形象

节日营销需要更新鲜的视觉呈现，但小程序原有的门店、点餐和会员功能不宜频繁调整。

“小宜AI”通过“视觉美工助手＋AI创作”能力，根据现有页面截图、品牌特色与节日主题，提供不同视觉优化方案，并生成适配页面的替换素材。

为增添中秋节日氛围，便宜坊借助“小宜AI”对小程序首页进行视觉焕新。在保留原有页面布局和核心功能的基础上，生成了节日主题Banner轮播图，以及功能入口替换图，将中秋元素、老北京文化与焖炉烤鸭特色融入页面，让小程序焕发节日新气象，同时保持品牌风格统一与用户操作便捷。

赋能价值：无需重新开发业务功能，即可通过成套视觉素材实现页面焕新，降低改版投入与沟通成本，提升节日上新效率。

场景三｜营销视频：让老字号故事更生动、制作更轻量

品牌口播、文化打卡、节令推广等短视频，是便宜坊向年轻消费者展示品牌特色的重要形式，但传统视频制作环节多、周期长，修改成本较高。

“小宜AI”基于“营销策划助手＋视频生成”能力，将创意策划、素材调用、分镜预览和视频合成串联起来。

以中秋营销为例，便宜坊希望制作一条面向来京年轻游客的15秒品牌打卡短视频。“小宜AI”根据目标人群和营销主题，生成视频创意方案，明确镜头内容、画面顺序及传播文案。

运营人员选定方案后，上传真实烤鸭素材，AI便可按照策划内容生成分镜预览：以北京古都文化场景开场，营造旅游打卡氛围；随后通过焖炉烤鸭特写，突出品牌招牌美食；最后以年轻游客打卡场景收尾，自然融入品牌传播信息。运营人员可逐一核对分镜画面、产品呈现及字幕文案，确认无误后再合成完整视频。

同样的创作方式还可用于品牌口播、老字号文化故事及节令推广视频。

赋能价值：复用现有素材，减少重复拍摄；通过分镜预审降低无效合成和返工，缩短制作等待时间，减少重复生成带来的资源消耗。

场景四｜公众号内容运营：一套商品资料，支持多节日传播

公众号承担着品牌传播与节日商品推广任务。过去，即使商品资料齐全，换一个节日主题仍需重新整理图片、卖点与版式。

便宜坊借助“小宜AI”的“灵感生图”能力，从已有推文中整理3款礼盒的图片、名称、规格、价格及卖点，结合国庆主题生成统一风格的推广长图。

赋能价值：将已有商品资料延展至不同营销节点，减少信息重复采集与排版工作，提高内容复用效率，支持公众号持续更新。

提质增效持续积累品牌营销资产

从便宜坊的实践中可以看到，灵能平台带来的不仅是生成图片、视频的能力，更是餐饮营销工作方式的系统性改变：

降本——素材资产化复用。复用已有菜品图片、品牌资料和创意方案，减少重复设计、拍摄、排版及制作投入。便宜坊的每一张历史素材，都成为了可被AI反复调用的营销资产。

增效——策划与生成直连。将创意策划与内容生成直接衔接，通过分镜预览、统一风格制作等方式缩短沟通链路，减少返工。运营人员从“提需求-等设计-改方案”的循环中解放出来。

沉淀——品牌知识持续积累。持续沉淀便宜坊的品牌知识、图片视频素材与创作反馈，形成越用越准的品牌内容资产，为后续生成提供更准确的参考。

对于集团化餐饮品牌而言，这意味着总部能够更好地统一品牌形象，各门店则可围绕自身客群灵活开展营销，让优质内容从“一次制作”走向“持续复用”。

从“小宜AI”出发 携手更多餐饮企业探索AI营销闭环

此次获奖，是便宜坊推进AI应用的一次成果展示，也验证了全拓海伦“灵能”平台在餐饮行业真实场景中的落地能力。

便宜坊作为拥有600多年历史的老字号餐饮品牌，其营销复杂度——品牌调性要求高、门店数量多、节日节点密、客群跨度大——在餐饮行业中具有典型代表性。灵能平台在便宜坊的成功实践，证明了这套技术底座能够适配不同规模、不同业态、不同发展阶段的餐饮企业需求。

目前，全拓海伦灵能平台已形成覆盖餐饮营销全链路的能力矩阵：

AIGC内容生产：图文、视频、长图、海报等多类型营销内容生成

多平台内容分发：适配公众号、小红书、抖音、大众点评等不同平台的内容规格

市场洞察：行业趋势、竞品动态、消费者偏好分析

数字员工：面向餐饮运营、客服、招商等岗位的AI数字员工

经营参谋：基于经营数据的智能分析与决策建议

流量运营：从内容发布到效果追踪的闭环运营

未来，全拓海伦将携手更多餐饮企业，持续深化餐饮行业的AI场景化应用，逐步打通从营销洞察、内容策划、创作生产、流量运营到效果复盘与策略优化的完整链路，探索覆盖餐饮营销全流程的AI应用闭环。

让AI真正融入餐饮营销与经营管理，帮助更多餐饮品牌实现降本增效与持续增长——这是全拓海伦的技术方向，也是我们的长期承诺。

（CIS）