中国质量新闻网讯 近日，湖北省浠水县市场监管局部署开展为期3个月的食品安全“大排查、大起底、大督办、大整改”专项行动，以全域“食品安全体检”织密织牢食品安全防护网。

本次行动坚持问题导向，县局成立专项行动领导小组，实行“主要负责人总揽、分管领导带片、股所队联动”工作机制，组建6个片区体检工作组，行动聚焦五大高风险领域开展全覆盖“体检扫描”。重点对“养老服务机构食堂、学校及校外供餐单位、食品生产企业、食用农产品市场、网络餐饮服务经营单位”等开展拉网式排查。

网络餐饮是本次专项行动的重中之重。工作组紧盯“互联网+明厨亮灶”摄像头掉线、偏移遮挡，“幽灵外卖”、资质造假、后厨环境卫生差、从业人员健康管理不到位等突出问题，对照网络餐饮专项检查表逐项核验，同步对接外卖平台，压实平台审核把关责任，抓实四季度网络餐饮治理各项指标落地，推动线上线下监管一体推进。

本次行动直插一线，不搞选择性排查、选择性上报。对排查发现的隐患问题建立台账，明确整改时限，实行销号管理；对违法行为从严从快查办，强化行刑衔接，及时移送涉嫌犯罪线索，同步做好典型案例曝光、“红黑榜”发布与宣传引导。对工作推进滞后、隐患整改不力的单位开展暗访督查，依规开展约谈通报和执纪问责，坚决防范区域性、系统性食品安全风险。

下一步，浠水县市场监管局将以此次县域食品安全体检为契机，在排查整治的基础上总结提炼可复制的监管经验，把专项整治成效转化为常态化监管制度，持续压实企业主体责任，不断提升全县食品安全治理水平，守护人民群众饮食安全。（潘胜）