中国质量新闻网讯 近日，由陕西省渭南市食品药品安全委员会办公室主办，渭南市市场监督管理局承办，临渭区食品药品安全委员会办公室、高新区食品药品安全委员会办公室协办的“尚德守法 共享食安——深化全链条监管”2026年渭南市食品安全宣传周活动在渭南吾悦广场正式启动。全市食药安委各成员单位协同联动，推动食品安全全链条监管体系走深走实，以高水平食品安全治理护航全市民生福祉。

本次活动紧扣“从农田到餐桌”全链条、全生命周期治理主线，聚焦源头治理、过程管控、风险防控、智慧监管等重点方向，集中展示渭南市食品安全协同监管、系统治理工作成效。活动现场设置集中宣传展区，各成员单位立足职能，向市民发放食品安全法律法规读本、科普手册及宣传物料，工作人员面对面开展普法宣讲，现场受理食品消费咨询、投诉维权，把法治科普送到群众身边，引导广大群众知法、懂法、守法、用法。

在食品安全科普专区，专家以《守护日常生活中的饮食安全》为主题开展专题讲座，围绕群众高频关注的木耳如何规范泡发、发芽土豆能否食用、乳制品该如何选购等生活热点问题答疑解惑，以通俗易懂的讲解、鲜活真实的案例开展互动科普，破除饮食误区，提升群众日常食品安全风险辨识能力，引导群众树立科学、理性的食品消费观念。

活动现场设置四处检测宣传区，针对蔬菜、水果、糕点、酒类、餐饮等群众关切的重点品类开展现场快检，让食品安全监管看得见、摸得着，推动监管公开透明，切实提升群众对食品安全的获得感、满意度。（来源：渭南市市场监督管理局网站）