中国质量新闻网讯 近日，广西桂林市秀峰区市场监管局联合市公安局秀峰分局、消防大队、住建局、教育局及各社区，组成专项检查组，在辖区内集中开展校外托管机构食品安全隐患大排查大整治行动。

检查组坚持“零容忍”原则，深入食品储存间、厨房操作间、学生休息室等重点区域，围绕食品经营许可、人员健康管理、场所布局与设施维护、原料采购控制、加工操作规范等关键环节，对辖区内已登记和未登记备案的托管机构实施拉网式、全覆盖排查。

排查发现，部分机构存在进货台账记录不全、食品原料溯源管理缺位、从业人员健康证明未按规定公示、未及时办理食品经营许可证或小餐饮登记证等问题。此外，个别机构在食品留样、餐饮具清洗消毒等方面也存在操作不规范现象。针对上述问题，检查组现场下达整改意见，明确整改时限，坚持“立查立改、分类处置”，逐一建立问题台账，实行销号式动态管理。

检查同时，执法人员向机构负责人强调安全责任，要求其牢固树立底线思维，严格落实食品安全主体责任。督促从业人员运用广西食安小程序开展培训学习。

截至目前，联合检查组共排查出问题托管机构65家，发现各类安全隐患243个，已依法责令6家无证照经营机构限期整改，并安排专人跟踪督改，确保问题闭环处理。

下一步，秀峰区市场监管局将持续强化校外托管机构食品安全监管，深化与相关部门的协同联动，健全监管长效机制。推广“互联网+明厨亮灶”建设。畅通12315投诉举报渠道，广泛接受社会监督，切实筑牢未成年人饮食安全屏障，全力守护学生“舌尖上的安全”。（吴雨忆 蒙婕曼）