【我在现场】

光明日报记者 赵明昊 黄小异 姚昆

天刚放亮，新疆吐鲁番市鄯善县霍加木阿勒迪村的葡萄园里就热闹起来。村民们穿梭在葡萄架下，麻利地摘下一片片鲜嫩翠绿的葡萄叶，整齐码放在塑料筐中。

“以前摘下的葡萄叶一般当作垃圾扔掉，现在成了出口商品。”村民阿里木笑眯眯地对记者说。

阿里木告诉记者，希腊、土耳其等国家，人们喜欢用盐渍葡萄叶制作包饭，这是他们家庭聚餐的传统美食。新疆的葡萄叶薄而柔韧，香气浓郁，很受欢迎。

据悉，吐鲁番有关部门了解到这一情况后，努力拓展海外市场，积极组织果农采摘葡萄叶出口。仅去年，吐鲁番盐渍葡萄叶就出口了200多吨。

《光明日报》（2026年06月23日01版）