中国质量新闻网讯 近日，江苏省仪征市市场监管局走进仪征市刘集镇中心小学，以“做自己的食品安全小卫士”为主题，为师生们送上一堂干货满满、互动感十足的食品安全知识课。

课堂上，宣讲人员结合课件，从认识食品安全、养成饮食好习惯、校园就餐注意事项、误食问题食品如何处理四个维度展开讲解。通过现场提问、举例辨析的方式，教同学们如何识别“三无产品”、读懂食品标签与保质期、辨认食物变质信号，还讲解了饭前洗手、生熟分离、食材烧熟煮透等日常饮食要点，引导大家拒绝不健康饮食、科学搭配膳食。同学们踊跃举手参与互动，在轻松的氛围中掌握了实用的食安常识。

活动现场还设置食品快速检测演示环节。快检人员携带快检设备与试剂，现场对蔬菜、水果等常见食材开展农残快速检测，边操作边讲解检测原理与流程。同学们近距离观察检测全过程，直观了解食品快检的作用，真切感受到食品安全“看得见、摸得着”，也对市场监管工作有了更具体的认识。

下一步，江苏省仪征市市场监管局将持续推进食品安全普法进校园系列活动，筑牢校园食品安全防线，守护未成年人健康成长。（仪征市市场监管局李昌澄）