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全国首个!“无堂食外卖”标准来了

经观智讯

2025-07-02 16:03:11

经济观察网讯 据中国新闻周刊报道,近日,重庆市市场监管局制定发布了《无堂食外卖经营服务规范》(以下简称《规范》)团体标准。该标准是全国首个聚焦“无堂食外卖”全链条服务的团体标准,旨在进一步规范“无堂食外卖”经营服务行为,提升外卖食品安全水平。该标准于2025年7月1日起实施。

《规范》对于配餐的工作人员也做出了明确的要求,比如要求食品备餐人员应穿戴清洁工作服、工作帽、口罩,双手应清洗消毒。

除此之外,《规范》还对外卖外包装做出了严格要求,比如外卖包装上应清晰标注食品名称、规格、加工制作时间以及商家名称、地址、联系方式等必要信息;还应使用食安封签或其他形式的密封,将外卖包装进行封口,确保食品在配送过程中的完整性。食安封签或其他形式的密封应在开启后无法恢复原状。

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