弱者喝饮料，强者喝大水。

最近，年轻人喝水这件事，突然变得有气势了起来。

从500ml到1L、2L，水杯越买越大，办公室的工位上，随处可见各种颜色、各种造型的大容量水杯。社交平台上，年轻人一边分享自己的“喝水装备”，一边认真讨论每天究竟应该喝多少水。曾经平平无奇的白水，赶上了流行，迎来了属于自己的“大水时代”。

但说起来，让自己多喝点水，其实是很多人从小都在“努力”完成的任务。小时候不爱喝白水，家里的大人总有各种办法。有的往水里放几片柠檬，再加点蜂蜜；有的干脆泡上一杯茶，撒进几勺白砂糖。原本没什么味道的水，突然变得好喝起来，孩子也终于愿意多喝上几口。

现在回头看，这些方法可能已经不那么符合当下的健康观念了，但背后的需求倒是一直没变：人总要喝水，又总希望这杯水能有点滋味。

这也让“大水时代”的机会，有了瓶装水之外的另一种可能。当越来越多人习惯随身带着水杯，自己决定喝多少、喝什么口味，果汁鲜萃液、茶萃液等冲饮产品，也有机会成为日常喝水的“搭子”。毕竟，水杯的大小可能随着潮流变化，但让水更好喝的需求不会轻易消失。对冲饮品牌来说，赶上一阵热潮可以被消费者看见，如何让消费者养成长期使用的习惯，才是更值得思考的事。

最近，iBrandi品创与健康冲饮品牌水獭吨吨联合创始人兼COO莫莫子进行了一场对话。最初以超即溶冻干果茶打开市场的水獭吨吨，如今鲜萃液已经成为主力产品，复购率约35%。而在“大水时代”走红之前，就有用户自发把它当成了自己的“大水伴侣”。

当一条鲜萃液的推荐冲泡水量从300ml变成600ml，变化的究竟是什么？对于冲饮品牌来说，又该如何借着当下的消费潮流，成为消费者长期选择的“喝水搭子”？

当越来越多的大容量水杯出现在办公室，消费者也开始按照自己的口味和习惯，寻找更适合自己的饮水方式。水獭吨吨正是从用户自创的喝法中，发现了这种变化。

最初，水獭吨吨的鲜萃液更多出现在下午茶、果茶DIY等场景里。但随着消费者逐渐熟悉产品，品牌发现，小红书上的用户返图中，越来越多人开始拿着500ml、600ml甚至更大的水杯喝鲜萃液。有人每天早上上班前接满一杯水，加入一条鲜萃液，带到工位上边工作边喝；也有人逐渐把这种喝法变成了固定的日常习惯。

于是，水獭吨吨顺势将部分鲜萃液产品的推荐冲泡水量从约300ml调整到600ml。

有意思的是，消费者喝水的方式变了，但产品本身却没有发任何规格变化。莫莫子在受访时回忆，鲜萃液最初推出时，客服常常收到两种截然相反的反馈：有人觉得冲出来太淡，没什么味道；也有人觉得太甜。后来发现，同样一条鲜萃液，有人习惯倒进大水杯，有人则放进小马克杯，最终得到的口味自然不同。

这让当时的产品经理很纠结，甚至不知道应该在包装上推荐多少水量。毕竟，与风味相对统一的瓶装饮料相比，冲饮的浓淡很大程度上取决于消费者自己加了多少水。但随着用户逐渐将鲜萃液融入日常喝水的场景，这种曾经带来困扰的产品“弱点”，反而有了新的价值：喜欢浓一点，可以少加些水；喜欢清淡一些，就多加一点。尤其是对于每天都要喝上一大杯水的人来说，能够自己决定口味和浓淡，恰好适应了不同的饮水习惯。

值得注意的是，当我们进一步把目光从社交平台上热闹的“大水杯”分享，转向那些真正把冲饮当作日常消费品的人，也会发现“大水时代”的另一面。

莫莫子告诉iBrandi品创，尽管Z世代是社交媒体上更活跃的发声人群，但从水獭吨吨的实际复购情况来看，核心用户主要集中在27-40岁左右，其中白领和妈妈群体表现突出，办公室也是典型的饮用场景。甚至在天猫平台，40-49岁用户的占比，也与20多岁至30多岁的人群相近。

对于这些消费者来说，大水杯未必是什么值得晒出来的新鲜装备，它更多时候只是每天放在手边的一只杯子。而原本更多出现在下午茶场景中的冲饮，也开始进入日常饮水场景。当使用场景发生变化，人们选择冲饮的理由，似乎也有了新的不同。

过去，消费者购买冲饮，可能是想自己做一杯果茶，或者偶尔换个口味。但当它开始频繁出现在每天的水杯里，消费者的期待也有了变化：好喝依然重要，只是相比偶尔尝鲜，他们可能更希望找到一种熟悉、方便，又适合自己长期饮用的选择。

在水獭吨吨，这样的变化有一个很具体的体现：直到今天，品牌鲜萃液系列卖得最好的产品，依然是最普通的柠檬水。

莫莫子告诉iBrandi品创，往白水里加几片柠檬，本来就是很多人熟悉的喝水方式。如今换成一条鲜萃液，少了切柠檬、保存水果的麻烦，喝起来还是熟悉的味道。对于希望给白水加点滋味的人来说，这种产品几乎不需要重新解释它的用途。

实际上，水獭吨吨最初主打的产品是超即溶冻干果茶。将冻干果茶投入水中，就能快速还原一杯具有水果风味的茶饮，这种相对新颖的产品形态，成为品牌早期吸引消费者的重要方式。

后来，随着品牌发展，水獭吨吨开始把鲜萃液作为第二增长曲线来培养。从最初的柠檬水，到陆续推出葡萄、芭乐等水果风味，再到夏季增加西瓜等应季口味，品牌逐渐围绕“给水加点果汁”，丰富自己的产品选择，也让消费者每天的水杯有了更多变化。

这种产品探索，也逐渐体现在水獭吨吨的经营数据上。莫莫子透露，2026年，鲜萃液已经贡献水獭吨吨超过70%的销售收入，成为品牌获取新客、拓展市场的主力产品。而最初打开市场的冻干果茶，依然服务着一部分经典老客，以及礼品等消费场景。

值得注意的是，鲜萃液并非水獭吨吨看到“大水时代”走红之后才推出的产品。品牌原本就希望通过这种产品形态，找到更适合日常消费的增长空间，只不过是用户饮水习惯的变化，让鲜萃液的使用价值逐渐变得清晰。

当消费者想喝奶茶、果茶时，通常会直接购买一杯饮料；但水獭吨吨更希望进入的，是消费者原本就准备喝水的那个时刻：水已经接好了，想让它多一点味道，于是顺手加上一条鲜萃液。

当想随时随地喝一杯好喝又健康的水成为大多数人的日常，产品的配方自然也会得到更多人的关注。

区别于市面上部份冲饮品牌白砂糖、果葡糖浆，或三氯蔗糖、赤藓糖醇等代糖来调整“甜”味，水獭吨吨选择了不同的配方路线，旗下相关产品不额外添加上述糖和代糖，同时坚持不添加香精、防腐剂和色素，希望尽可能依靠水果本身的风味，满足消费者对好喝与简单配方的双重需求。

这也延续着水獭吨吨一直以来的产品理念——开发健康、干净配方的冲饮产品。当消费者开始更加关注日常饮水的品质，希望减少不必要的配料添加，水獭吨吨长期坚持的产品方向，也有了更加契合的消费场景。

当然，减少对添加糖和甜味剂的依赖，也意味着品牌需要在风味上花更多心思。莫莫子坦言，如何让水果味道更加自然、保留得更好，依然是水獭吨吨持续探索的方向。目前，品牌正通过鲜萃工艺、氮气锁鲜及相关加工技术的优化，尽可能减少水果风味在生产过程中的损失，让简单配方与好喝的口感能够兼顾。

当产品逐渐适应日常饮水需求，冲饮品牌接下来需要考虑的，就是如何让消费者愿意长期喝、持续买，并且在更多生活场景中方便地买到。

第一个因素自然是价格。在莫莫子看来，对于一款希望进入高频消费场景的产品，价格往往直接影响消费者的购买频次。偶尔冲一杯果茶，消费者可能不会太在意花费，但如果每天上班都想往水杯里加上一条，长期喝下来，成本就成了一笔需要认真算的账。

通过持续优化供应链与产品价格。目前，品牌部分鲜萃液产品的会员到手价已经降至约2元一条，2元换一杯600ml的健康果味“大水”，既降低了消费者日常饮用的成本，也让鲜萃液有机会从偶尔尝鲜，逐渐变成一种高频消费的日常选择。

其次，随着冲饮开始逐渐成为一种日常消耗品，消费者的购买方式也发生了变化。

过去，消费者可能因为某款新品、某种新奇口味而购买冲饮，但当产品开始频繁出现在办公室和家里的水杯中，购买需求也变得更加日常：有人习惯一次买上几盒，放在家里慢慢喝；也有人希望在买菜、买零食时，顺手补充几条。

这样的变化，也为冲饮品牌带来了新的渠道机会。

以水獭吨吨为例，目前抖音是其销售占比最大的线上平台，主要承担触达新客的作用；天猫则聚集了一批已经熟悉产品、形成固定购买习惯的成熟消费者，客单价相对较高。与此同时，品牌也在围绕不同的购买场景，调整渠道布局和产品组合。

莫莫子介绍，冲饮消费者的补货周期大致在28天左右，水獭吨吨也推出了三盒装、共18条的主力组合。按照工作日隔天饮用的频率计算，一次购买基本可以满足一个月的需求。而在盒马、小象超市等即时零售渠道，水獭吨吨还推出过6.9元三条的组合，让消费者在购买生鲜、零食时，也能顺手带上几条鲜萃液。

除了线上，水獭吨吨也在加快线下渠道的拓展。2026年，品牌持续布局好想来、赵一鸣等量贩零食渠道，希望接触更多年轻消费者；同时与沃尔玛旗下沃集鲜开展定制产品合作，探索条装液体冲饮在商超渠道中的更多机会。

在莫莫子看来，对于希望成为高频消费品的冲饮来说，渠道触达的重要性不亚于价格。消费者既可以在线上定期囤货，也能在线下购物时顺手购买，产品才有机会进一步进入日常生活。

她还分享过一个有意思的细节：如今，已经有消费者习惯把未开封的鲜萃液放在冰箱门侧，与其他饮料摆在一起。想喝水的时候，打开冰箱拿出一条，再按照自己的口味冲上一杯。对水獭吨吨来说，这或许正是品牌希望看到的变化：鲜萃液逐渐成为消费者家里随时备着、需要时就能拿出来喝的日常饮品选择。

最后，iBrandi品创也问了关于“大水时代”究竟能持续多久的问题，莫莫子给出了自己的理解：它只是当下年轻人对喝水这件事的一种重新表达，不同年代有不同的流行方式，但人们对于日常饮水的需求始终存在。

对水獭吨吨而言，今天流行的是大容量水杯，未来消费者可能又会喜欢新的饮水方式。更长远的机会，是当“大水时代”不再成为社交媒体上的热门话题，人们依然习惯在每天的水杯里加上一条水獭吨吨。

趋势让品牌被看见，习惯才能让品牌被持续选择。