北京商报讯（记者 刘卓澜）近日，北京市人民政府关于印发《北京市“十五五”时期深化国际消费中心城市建设规划》（以下简称《规划》）的通知。《规划》显示，北京深化国际美食之都建设，构建全球汇聚、本土赋能、品质升级的现代化餐饮产业发展矩阵。

《规划》指出，北京打造开放多元的国际化餐饮消费生态，吸引全球优质品牌集聚。本土餐饮增强产业竞争力，推进京菜传承与创新发展，培育特色餐饮小店，弘扬本土餐饮文化。北京要培育具有全国影响力、城市辨识度的特色IP矩阵，持续打造北京国际美食荟等标杆活动，深化“光盘行动”，培育简约健康、绿色低碳的餐饮发展新风尚。