中国质量新闻网讯 为切实筑牢肉制品食品安全防线，规范辖区肉制品经营市场秩序，保障群众饮食消费安全，近日，河北省康保县市场监督管理局以辖区菜市场为重点，全面开展肉制品食品安全专项检查工作。

此次专项检查聚焦群众日常消费集中的菜市场肉制品经营点位，以生鲜肉类、加工肉制品为监管重点，全面排查肉制品经营环节安全风险隐患。检查过程中，工作人员严格对照食品安全相关法律法规，重点核查肉制品经营主体资质、进货查验记录、索证索票、冷链储存、台账登记等关键环节，督促各经营商户严格落实食品安全主体责任，规范肉制品进货、储存、销售全流程管理，坚决守住食品安全底线。

为充分发挥社会监督作用，构建共治共享的食品安全监管格局，此前，康保县市场监督管理局已对外发布并广泛张贴《康保县治理制售假劣肉制品及私屠乱宰问题举报奖励制度》，明确举报范围、奖励标准及办理流程，畅通群众监督渠道。

现面向社会公开征集假冒伪劣肉制品、私屠滥宰等违法线索，欢迎广大群众涉及加工、流通、餐饮等环节举报至市场监督管理局0313-5512457、涉及畜禽养殖、屠宰举报至农业农村局0313-5512244、涉及违法犯罪行为举报至公安局0313-5512420等正规渠道投诉举报。市场监管部门将严格落实举报奖励规定，对查实的有效线索予以奖励，并严格保密举报人信息，切实维护群众监督积极性。

下一步，康保县市场监管局将持续加大肉制品市场常态化巡查力度，常态化规范经营行为，不断织密食品安全监管防护网，全力守护辖区群众“舌尖上的安全”。（来源：河北省张家口市市场监管局）