中国质量新闻网讯 近日，西安市碑林区市场监管局组织开展“尚德守法 共享食安”食品安全“五进”系列宣传活动，广泛普及食品安全知识，压紧压实经营主体责任，持续规范食品经营秩序，推动构建食品安全社会共治格局，切实守护群众“舌尖上的安全”。

走进西师附小、五味十字小学等学校，通过发放宣传资料、现场讲解、互动问答等方式，向师生普及食品安全常识、假冒伪劣及“三无”食品辨别方法、食物中毒应急处置、反食品浪费等知识。引导学生自觉远离问题食品，积极举报违法违规行为，鼓励师生主动参与校园食品安全监督，构建学校主责、监管督导、师生参与、社会协同的校园食品安全治理体系。

在盛安广场、华清广场等商业综合体设置宣传咨询台、悬挂宣传横幅，向过往群众发放宣传材料，面对面讲解食品选购技巧、保健食品消费注意事项及消费维权知识。详细介绍12315投诉举报渠道，引导消费者遇到食品安全问题依法理性维权，不断提升群众风险防范意识和自我保护能力。

深入西安宾馆等重点餐饮单位，采取“宣传+监管+服务”模式，围绕进货查验、索证索票、食品储存、加工操作、餐具消毒、食品留样、人员健康管理等关键环节开展普法指导。现场解读《食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》，督促经营者严格落实食品安全主体责任，规范后厨操作流程，坚持守法诚信经营，从源头防范餐饮安全风险。

在南关综合市场更新宣传展板、张贴宣传海报，面向市场开办方及经营户宣讲食品安全法律法规、食用农产品管控要求及诚信经营规范，进一步压实经营主体责任，推进市场诚信体系建设。同时，向采购市民普及食材辨别、风险防范等实用知识，倾听群众意见建议，引导广大群众共同参与农贸市场食品安全共治。

深入金花社区开展食安大讲堂、普法解读、科普培训等活动，依托社区宣传阵地常态化开展食安宣教。重点针对居民关注的保健食品消费误区开展科普，明确保健食品不能替代药品，提醒群众认准“蓝帽子”标识，警惕以免费义诊、健康讲座为名的虚假营销陷阱，引导群众树立科学健康的消费理念，增强识诈防骗能力。（来源：西安市场监管）