中国质量新闻网讯 近日，黑龙江省七台河市市场监督管理局茄子河分局联合市公安局茄子河分局、区农业农村局，开展大集肉制品安全专项联合检查行动。

农村大集摊贩流动性大、监管点位分散，肉制品安全管控难度较大，是食品安全监管的重点领域。本次专项检查以辖区大集肉制品售卖摊贩为排查重点，共计检查肉制品经营摊贩13家，出动执法人员6人次，执法车辆2台次，现场发现5个问题已督促整改。执法人员重点核查在售畜禽肉类动物检疫合格证明、肉品品质合格证明及进货票据，严格落实肉制品溯源监管要求，逐一核对肉品购销渠道、进货台账，严查私屠滥宰、售卖未经检疫、来源不明、变质过期肉制品等违法行为。

检查过程中，执法人员向经营商户普及食品安全相关法律法规，宣讲肉制品规范经营、溯源公示等工作要求，引导商户牢固树立食品安全主体责任意识，做到合法经营、诚信经营，从源头消除食品安全隐患。

此次多部门联合检查，有效整治了大集肉制品经营乱象，规范了集市经营秩序。下一步，茄子河分局将以深入推进市场监管执法队伍“清风铁纪”教育整顿专项行动为契机，持续加大集市食品安全巡查力度，常态化开展多部门联合执法整治与普法宣传，全力筑牢辖区食品安全防线，守护群众“舌尖上的安全”。（苏晶）