中国质量新闻网讯近日，黑龙江省七台河市市场监督管理局北兴所提前部署、主动作为，聚焦辖区食品经营重点领域、重点品类，全面开展中秋、国庆“双节”食品安全专项检查及肉类快速检测专项行动，用精准监管守护群众“舌尖上的安全”。

结合“双节”食品消费量大、品类繁多、流通频繁的特点，北兴市场监督管理所以生鲜超市、便利店、餐饮门店、食品零售店为重点检查场所，针对性开展全覆盖、无死角专项排查。执法人员重点核查食品经营主体资质是否齐全、有效，严格查验在售食品进货来源、合格证明，严查过期、变质、“三无”、假冒伪劣、标签不合规食品。重点对月饼、熟食卤味、生鲜肉类、米面油、冷冻食品等节日热销食品开展细致检查，仔细查看食品储存条件、保质期、外包装完好度，检查的同时，执法人员现场开展普法宣传，向经营商户讲解食品安全法律法规，督促经营商户严格落实进货查验、索证索票、台账记录等食品安全主体责任，杜绝问题食品流入市场。

肉类是节日餐桌刚需，也是食品安全监管重中之重。为精准把控肉品安全质量，北兴市场监督管理所联合红兴隆公安分局北兴派出所在辖区市场随机抽取生鲜肉店、熟食店、烧烤火锅店等经营主体，依托食品安全快检设备，现场快速开展肉源性检测。全程检测公开透明、快速高效，检测结果当场公示，所有抽检肉品指标均合格，未发现不合格肉品在售情况。通过“监管检查+科学快检”的双重保障模式，有效排查肉类安全隐患，从源头杜绝肉源性造假等不合格肉品流入百姓餐桌，让群众买得放心、吃得安心。（苏晶）