中国质量新闻网讯 近日，湖南省凤凰县市场监督管理局联合县公安局，并配合湘西州交通局、会同高速集团，组织执法人员深入农贸市场、商超、餐饮单位及高速服务区等重点场所，开展节前食品安全专项检查。

在县城及乡镇消费密集区域，市场监管与公安力量同步进场。市场监管执法人员逐户核查经营主体证照资质，仔细查验进货凭证、索证索票和台账记录，逐项核对月饼、糕点、肉制品、乳制品、酒类、粮油等节令热销食品的保质期、储存条件和标签标识，严防“三无”食品、过期变质食品和来源不明食品流入市场；公安干警重点摸排涉食品违法犯罪线索，对制售假冒伪劣、有毒有害食品等行为形成高压震慑，推动行刑衔接、联防联控。对个别经营户台账不完整、食品存放不规范等问题，执法人员现场下达整改意见，限期整改、跟踪复查，做到问题不销号不松手。

针对高速服务区人车流动大、食品周转快、过往司乘集中等特点，县市场监管局积极配合湘西州交通局，联合高速集团，对辖区高速服务区开展专项检查。三方各司其职、协同发力：市场监管人员重点检查服务区超市、餐饮档口、特产门店的进货台账、保质期和储存条件；州交通局从行业监管层面督促服务区运营方扛牢食品安全管理主体责任，落实应急保供措施；高速集团配合做好经营场所巡查和基础设施保障。检查组深入后厨与货架之间，查看盒饭凉菜储存温度是否达标、预包装食品进货渠道是否正规、散装食品防蝇防尘是否到位、临期食品是否及时下架，反复叮嘱服务区管理方把餐饮具消毒和每日自查落到实处，让南来北往的司乘人员停得安心、吃得放心。

此次行动坚持“检查+宣传+服务”一体推进，执法人员在现场既查问题，也讲法规、教规范，引导经营者依法诚信经营。截至目前，已出动市场监管、公安、交通等部门执法人员110余人次，检查农贸市场、商超、餐饮单位及高速服务区等各类经营单位114家次。（凤凰县市场监管局 杨尚剑）