中国质量新闻网讯 为确保2026陕西延安半程马拉松赛事期间安全平稳举办，宝塔区市场监督管理局提前谋划、主动靠前，全面开展赛事赛前餐饮食品安全保障行动，以严实举措筑牢赛事期间食品安全“第一道防线”。

聚焦食品安全核心任务，工作人员对赛事涉及赛道沿线餐饮单位进行全覆盖排查。重点检查食品经营资质、原料进货查验、后厨卫生管理、餐具清洗消毒、食品留样等关键环节，严格核查饮用水、能量食品、果蔬等补给物资来源，对发现的问题现场督促整改，坚决守住参赛人员“舌尖上的安全”。对赛事周边食品经营主体开展约谈，宣讲赛事期间食品安全规范要求，压实经营单位食品安全主体责任，督促经营单位保持加工环境和就餐环境清洁卫生，排查食品安全风险，严格执行“日管控、周排查、月调度”工作制度。对检查中发现的问题，现场督促立行立改，对隐患问题建立台账、限期整改、闭环管理，彻底清零食品安全风险隐患。

赛事期间，市场监管部门持续扩大监管覆盖面，对赛事场地及沿线餐饮服务单位、旅游景区、早夜市等重点区域开展食品安全监督检查，紧盯重点环节，实施全过程、全链条监管。同时，畅通12315投诉举报渠道，确保各类食品安全诉求快速响应、高效处置，全方位保障赛事安全、有序、顺利举行，为参赛人员营造安全、放心的食品消费环境。（来源：陕西省延安市市场监管局）