每到盛夏，冰西瓜、冰饮料、凉拌冷菜，成了不少家庭解暑标配，还有很多人把冰箱当“万能保鲜柜”，食材随手存放。

福建福州一名2岁幼儿喝凉水、吃冰西瓜后，当天晚上出现发热症状，体温高达39.5℃。接下来的4天依旧发热，平均每天要烧2~3次，一天排黄绿色稀糊便10余次。最后，竟然排出2次鲜红色水糊样便。转入福建医科大学附属协和医院旗山院区急诊后，幼儿被诊断为鼠伤寒沙门菌肠炎，经治疗顺利出院。

夏季为鼠伤寒沙门菌感染高发季，多由饮用生水或食用冰箱存放不当的污染食物而诱发，这类病症俗称“冰箱病”，可引发发热、腹痛腹泻等不适。

吃不完的瓜果、市场购置的生肉、隔夜剩饭剩菜，许多人习惯一股脑全部塞进冰箱。注意了，你的冰箱并不是食物保鲜的“保险箱”！

生熟混放、切好的瓜果未密封存放等不当操作，都容易诱发“冰箱病”。

除此之外

冰箱不要塞得太满

要保证冷气流通

1到2个月要给冰箱做一次深度清洁

婴幼儿、老人、孕妇

以及免疫力低下的人群

要少吃长期冷藏的食物