中国质量新闻网讯 9月16日，江西省南城县市场监督管理局组织开展“你送我检”食品安全快速检测活动，借助快速检测技术，对供餐餐饮单位食品及餐具进行现场抽样检测，全力筑牢县两会期间食品安全防线。

活动当天，南城县市场监督管理局对南城县君澜餐饮管理有限公司进行食品快速检测。样品涵盖蔬菜类、大米类、油类、餐具、肉蛋类及水发产品类等多个品类，每个样品各200g。检测人员严格按照食品安全快速检测操作规程，对样品进行了现场采样、登记和检测。

本次检测项目覆盖农药残留、兽药残留、重金属、食品添加剂及餐具洗涤剂残留等多项关键指标。具体检测结果显示：芹菜中的水胺硫磷、海带中的甲醛、道道全菜籽油和福临门大豆油中的总极性组分、大头鱼和牛肉中的氧氟沙星、熊狮鑫大米中的镉、鸡蛋中的恩诺沙星、生姜中的噻虫嗪、小米椒中的啶虫脒、白萝卜中的克百威、大蒜中的毒死蜱、胡子中的克百威、红薯叶中的吡虫啉、甘薯中的毒死蜱、青椒中的啶虫脒，以及勺子、碗、盘子、筷子等餐具中的阴离子合成洗涤剂，检测结果均为合格。此次共检测样品20批次，合格率达100%。

检测过程中，工作人员还向餐饮单位负责人和从业人员宣传食品安全法律法规和快速检测相关知识，督促其严格落实食品安全主体责任，严把食品采购、储存、加工、消毒等关键环节，确保两会期间供餐安全。检测报告由检测员和审核人员签字确认，并加盖检测专用章，确保检测结果真实、有效、可追溯。

南城县市场监督管理局相关负责人表示，“你送我检”活动是市场监管部门服务民生、保障食品安全的重要举措。通过快速检测，能够及时发现和消除食品安全隐患，增强食品经营者的安全意识和责任意识，也让广大群众更加直观地了解食品安全监管工作，营造了社会共治共享的良好氛围。（邱志强 邱雨康）