21世纪经济报道记者 万倩倩

一场发生在美国的婴幼儿食品诉讼，让雀巢旗下品牌嘉宝再次陷入争议。

近日，美国得克萨斯州总检察长肯·帕克斯顿宣布，对嘉宝公司及雀巢集团提起诉讼，指控其明知部分婴幼儿食品及原料中含有较多的砷、铅等有害物质，却仍向消费者宣传产品安全、经过严格检测。

消息很快传至国内。嘉宝在中国市场销售的产品是否涉及相关风险，也成为消费者关心的问题。

10月16日，雀巢中国相关负责人回应21世纪经济报道记者称：“（美国）相关产品未通过官方渠道进口至中国市场。针对中国生产的嘉宝米粉，公司建立了完善的检测与监控体系，包括重金属相关检测与监控，产品均符合中国国家标准，可以放心食用。”

在产品生产端，上述人士表示，目前嘉宝在中国销售的产品均由国内生产，产地位于黑龙江。

与此同时，面对指控，美国嘉宝方面也作出回应。据媒体报道，当地时间10月15日，美国嘉宝一位发言人表示，公司产品符合美国食品药品监督管理局（FDA）的重金属相关要求，而且公司对产品进行了500多种毒素和污染物的检测。

公开资料显示，嘉宝（Gerber）创立于1927年，是美国老牌婴幼儿食品品牌，2007年被雀巢集团收购，目前在全球80个国家销售190余款婴幼儿食品，涵盖米粉、蔬果泥等产品。 

根据得州总检察长办公室10月14日披露的信息，2017—2019年，嘉宝公司67批米粉产品的砷含量是联邦政府规定的瓶装水砷含量限值的9倍多，而且该公司的产品也含有过量的铅和镉。 

（注：图片仅为展示，非涉争议米粉产品）

指控还指出，嘉宝很少检测汞，且大部分时间里，检测的是选定的原料，而非婴儿实际食用的成品食品。

实际上，此次美国嘉宝被诉并非突发事件，其背后的产品重金属含量争议早已有迹可循。

据悉，2021年，阿拉斯加州实验室曾发现两份嘉宝米粉样本超过联邦砷限量标准。同类产品中，Beech-Nut选择了召回并停售婴儿米粉，而嘉宝“没有发布召回或警告，继续销售其产品”。

“嘉宝向父母保证，其食品是安全的，是经过严格测试的。但它自己的测试却显示产品中含有毒金属。当一家公司对父母喂养婴儿的食物做出承诺时，我会负责任地确保这些承诺得到遵守。”帕克斯顿指出。

因此，得州检方援引该州《欺骗性贸易行为法》，指控嘉宝公司及其母公司雀巢集团违反该州虚假商业行为与消费者保护相关法律，将寻求超过1000万美元（约合6693万元人民币）的民事罚款。

（图源：得克萨斯州总检察长办公室官网）

对于上述指控，美国嘉宝方面并不认同。

据媒体报道，当地时间10月15日，美国嘉宝公司的一位发言人在邮件中写道：“虽然重金属不能完全从食物供应中消除，但（美国）嘉宝一直致力于通过谨慎的原料采购、供应商要求、测试和品质控制，减少重金属的存在。”

随着美国诉讼引发关注，国内消费者同样担忧嘉宝在华销售产品是否存在相关风险。

雀巢中国的回应主要涉及两个方面：一是涉诉相关产品未通过官方渠道进口至中国，二是中国生产的嘉宝米粉符合国内食品安全标准。

在我国，婴幼儿米粉产品主要执行《食品安全国家标准 婴幼儿谷类辅助食品》（GB 10769-2025），其中明确要求产品污染物限量符合GB 2762的规定。

记者查询《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762-2025）文件发现，我国婴幼儿谷类辅助食品中的铅限量为0.2mg/kg；除添加藻类的产品外，无机砷限量同样为0.2mg/kg。这意味着，每千克产品中的铅或无机砷含量均不得超过0.2毫克（200微克）。

（图源：《食品安全国家标准 食品中污染物限量》）

对消费者来说，通过食物摄入重金属（如砷、铅、汞和镉等）可导致非传染性疾病。世界卫生组织曾指出，食物中的重金属污染途径有很多，包括天然存在、水体及土壤受污染，以及食品加工和制备过程中操作不当。

作为婴幼儿辅食的重要品类，米粉的原料安全尤为重要。由于水稻通常在淹水环境中生长，相较于其他谷物，更容易从土壤和水中吸收并积累砷。

国内也在持续加强对婴幼儿辅食的监管。今年5月，市场监管总局印发《婴幼儿辅助食品安全监管“守护成长”提升行动工作方案》，严厉打击未按规定生产、标签违法、虚假夸大宣传、用普通食品冒充婴幼儿辅助食品、非法添加等违法违规行为。