中国质量新闻网讯 为护航黑龙江省七台河市零碳园区创新发展招商投资大会举办，七台河市市场监管局茄子河分局开展食品安全专项检查，以严标准筑牢大会食品安全防线，为参会客商、嘉宾筑牢“舌尖上的安全”。

本次招商大会规格高、参会人员多，餐饮保障任务艰巨。茄子河分局组建专项保障队伍，调配骨干执法人员，对大会定点供餐单位开展全流程闭环监管。执法人员深入后厨操作间、食材库房、餐具消毒区逐项核查，重点排查食材储存、生熟分开、食品留样、餐具消杀等关键环节，现场指出问题、同步指导整改，督促承办单位落实食品安全主体责任。

执法人员联合相关职能部门开展食材抽样检测，做到源头管控、风险早除。全程驻点巡查，实时把控备餐、供餐全流程，细化操作规范，及时纠正不规范操作行为。

此次保障工作全程不留监管盲区，实现食材可追溯，及时消除安全隐患。下一步，茄子河分局将持续强化重大活动食品安全保障机制运行，以严实监管优化营商环境，为高质量发展保驾护航。（李洋）